{"product_id":"9788495885845","title":"GUIA MIGUELIN DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2016-2017","description":"\u003ch2\u003eGUIA MIGUELIN DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2016-2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía actualizada recoge una cuidada selección de los mejores restaurantes de la Comunidad de Madrid para el periodo 2016-2017. El lector encontrará un directorio riguroso que ha sido revisado y puesto al día, eliminando aproximadamente cuarenta establecimientos e incorporando otros tantos nuevos. Una herramienta práctica y fiable para descubrir propuestas gastronómicas de calidad en la capital y sus alrededores, tanto para quienes buscan clásicos consolidados como para quienes desean explorar nuevas aperturas y tendencias culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es una guía gastronómica de referencia que recorre la oferta culinaria de la Comunidad de Madrid. El autor, Miguel Casas Sánchez, ha realizado un exhaustivo trabajo de campo para seleccionar los establecimientos que merecen la pena, desde restaurantes tradicionales hasta propuestas más innovadoras. La edición 2016-2017 presenta una actualización significativa: han desaparecido unos cuarenta restaurantes que ya no cumplen los criterios de calidad o han cerrado, y se han incorporado otros tantos que representan lo mejor de la nueva escena gastronómica madrileña. Cada entrada ofrece información práctica sobre el local, su especialidad y el tipo de cocina que ofrece, permitiendo al lector planificar sus salidas con conocimiento de causa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía de la Comunidad de Madrid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de restaurantes de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y cocina de autor en Madrid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualización de la oferta gastronómica madrileña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para salir a comer y cenar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía está dirigida a aficionados a la gastronomía que desean descubrir nuevos restaurantes en Madrid y su provincia, así como a residentes que buscan una referencia fiable para elegir dónde comer. También es útil para visitantes y turistas gastronómicos que quieran conocer la oferta culinaria de la región de forma organizada y actualizada. Cocineros, críticos y profesionales del sector encontrarán en ella una herramienta de consulta práctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna selección depurada y actualizada de los mejores restaurantes de la Comunidad de Madrid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica para planificar comidas y cenas con garantías de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrimiento de nuevas aperturas y propuestas gastronómicas innovadoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn criterio de selección riguroso basado en la experiencia del autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa de la escena culinaria madrileña en un solo volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Miguel Casas Sánchez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e El Azar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Cocinas españolas - Regiones de España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Libros Singulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 21.0 cm x 14.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 280.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía se presenta como una herramienta útil y práctica para cualquier persona interesada en la gastronomía madrileña. La actualización realizada por el autor, eliminando establecimientos obsoletos e incorporando nuevas propuestas, garantiza que el contenido sea relevante y fiable. Aunque la edición corresponde a 2016-2017, sigue siendo un documento de referencia para entender la evolución de la oferta culinaria de la región, especialmente para quienes valoran el criterio de selección del autor y la información detallada de cada restaurante.\u003c\/p\u003e","brand":"EL AZAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537070186843,"sku":"9788495885845","price":52.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788495885845.jpg?v=1783470729","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788495885845","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}