{"product_id":"9788495873521","title":"El libro de FANTASÍA EN LA COCINA Y EN LA MESA","description":"\u003ch2\u003eEl libro de FANTASÍA EN LA COCINA Y EN LA MESA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y visual para transformar la presentación de los alimentos en auténticas obras de arte. La autora, Manuela Caldirola, revela técnicas profesionales para decorar platos y montar la mesa con creatividad, utilizando solo ingredientes naturales. Desde tulipanes de calabacín hasta limones con forma de pez, el lector descubrirá cómo sorprender a sus invitados con una puesta en escena única y llena de fantasía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en el arte de la decoración culinaria y la presentación en la mesa. A través de explicaciones detalladas, el lector aprenderá a esculpir verduras, modelar frutas y dar formas originales a ingredientes cotidianos. Se explora el uso de herramientas como vaciadores y cuchillos, y se desvelan pequeños secretos para lograr acabados profesionales. El enfoque está en la creatividad con alimentos naturales, sin recurrir a aditivos ni colorantes artificiales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de platos con frutas y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de tallado y modelado de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y ambientación de la mesa para ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de herramientas específicas para la decoración culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad aplicada a la gastronomía con ingredientes naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen elevar la presentación de sus platos, así como a profesionales de la hostelería y la restauración que busquen nuevas ideas para sorprender a sus comensales. También es ideal para personas que disfrutan organizando cenas temáticas o eventos especiales y quieren aportar un toque artístico y original a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas paso a paso para esculpir y modelar alimentos de forma sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas para transformar ingredientes comunes en decoraciones sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para la puesta en escena de la mesa y la presentación de platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos profesionales que facilitan el trabajo con herramientas de decoración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Caldirola, Manuela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial El Drac, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc.; Cocina para fiestas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Libro de\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: No especificadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y visual, perfecta para quienes buscan ir más allá de la receta convencional y desean explorar el lado artístico de la cocina. La autora comparte técnicas accesibles que, con algo de paciencia y los utensilios adecuados, permiten obtener resultados vistosos y profesionales. Es un recurso valioso tanto para cocineros caseros como para profesionales que quieran renovar su repertorio decorativo.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL EL DRAC, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53485230489947,"sku":"9788495873521","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849587352.gif?v=1782944821","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788495873521","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}