{"product_id":"9788495684837","title":"COCINA DE AVIA REMEI COSSTANIA","description":"\u003ch2\u003eCOCINA DE AVIA REMEI COSSTANIA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recoge la sabiduría culinaria de la cocina tradicional catalana a través de las recetas de la avia Remei. Una obra que combina carnes, verduras, pescados y postres con el sello auténtico de los fogones de siempre. Ideal para quienes buscan recuperar los sabores de la memoria y aprender platos caseros llenos de tradición y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl volumen presenta un recorrido por la riqueza gastronómica de las tierras catalanas, de la mano de una cocinera que domina todas las técnicas y productos. Desde los guisos de carne más reconfortantes hasta las verduras de temporada, pasando por pescados frescos y postres caseros, cada receta refleja el conocimiento transmitido de generación en generación. La autora, Remei Ribas, comparte su experiencia práctica para que cualquier aficionado pueda reproducir estos platos en su propia cocina, manteniendo viva la esencia de la cocina de siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional catalana con recetas de carne, verduras, pescados y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y secretos culinarios transmitidos por generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de temporada y cocina de aprovechamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos caseros y reconfortantes para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a amantes de la cocina tradicional que deseen aprender o recuperar recetas auténticas de la gastronomía catalana. También es ideal para cocineros caseros que buscan inspiración en platos sencillos pero llenos de sabor, así como para aquellos interesados en la cultura culinaria de Cataluña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecopilación de recetas auténticas de la cocina catalana, con explicaciones claras y accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico de técnicas y trucos heredados de la cocina de siempre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de platos que abarcan desde entrantes hasta postres, para todas las ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión con la tradición culinaria familiar y el patrimonio gastronómico local.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e RIBAS ALGUILERA, REMEI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 473 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro que destaca por su autenticidad y cercanía, ideal para quienes valoran la cocina de raíces. La propuesta de Remei Ribas ofrece un repertorio variado y bien estructurado, con recetas que invitan a cocinar sin complicaciones. Su enfoque en la tradición catalana lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen redescubrir los sabores de siempre.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435456520539,"sku":"9788495684837","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849568483.jpg?v=1782314837","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788495684837","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}