{"product_id":"9788495636010","title":"Preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas","description":"\u003ch2\u003ePreparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico ofrece una guía completa para la elaboración casera de licores, aguardientes y jarabes de frutas mediante el método de preparación en frío. El autor, Georgi Curt, comparte técnicas probadas en su laboratorio para obtener productos de alta calidad optimizando los costes de fabricación. Una obra esencial para aficionados a la coctelería y la destilación artesanal que buscan dominar el arte de crear bebidas finas con ingredientes accesibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta un método sistemático para la obtención de licores y jarabes de frutas de calidad superior utilizando el proceso de preparación en frío. El autor revela estrategias para reducir los costes de producción sin sacrificar la excelencia del resultado final, disminuyendo la cantidad de esencias y azúcar necesarios, y sustituyéndolos por alcohol y agua en proporciones calculadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodas las recetas incluidas han sido rigurosamente experimentadas por el propio Curt en su laboratorio, garantizando resultados fiables y reproducibles. El libro abarca desde los fundamentos teóricos hasta las aplicaciones prácticas, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para principiantes como para elaboradores con experiencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración artesanal de licores mediante el método de preparación en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de aguardientes de frutas con técnicas de destilación casera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación de jarabes de frutas para coctelería y repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización de costes en la producción de bebidas alcohólicas artesanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciones y dosificación de alcohol, agua, esencias y azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentación y control de calidad en la elaboración de licores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la coctelería y la mixología que deseen elaborar sus propios licores y jarabes caseros, así como a pequeños productores artesanales interesados en optimizar sus procesos de fabricación. También resultará de gran utilidad para profesionales de la hostelería que busquen ampliar su conocimiento sobre la producción de bebidas espirituosas y para cualquier persona apasionada por la cultura de la destilación y la creación de bebidas de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMétodos probados para elaborar licores finos con ingredientes económicos y accesibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para reducir costes de producción manteniendo la calidad del producto final\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas experimentadas y verificadas por el autor en condiciones de laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre proporciones y dosificación de componentes en la elaboración de bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos para iniciarse en la producción artesanal de aguardientes y jarabes de frutas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Curt, Georgi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: BEBIDAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 69 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia práctica para quienes desean adentrarse en la elaboración artesanal de licores y jarabes. Su enfoque en la reducción de costes sin comprometer la calidad resulta especialmente valioso en un contexto donde la producción casera de bebidas gana popularidad. La credibilidad del autor, que respalda cada receta con experimentación propia, añade un valor diferencial significativo. Un manual conciso pero completo que cumple con su propósito de guiar al lector hacia resultados profesionales desde casa.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434506936667,"sku":"9788495636010","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849563601.jpg?v=1782304514","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788495636010","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}