{"product_id":"9788494956874","title":"El salmó II. Com preparar-lo 11 vegades","description":"\u003ch2\u003eEl salmó II. Com preparar-lo 11 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y especializada para los amantes del salmón que desean explorar nuevas formas de cocinarlo. Con 11 recetas detalladas, la obra se centra en cómo sacar el máximo partido a este pescado, aprovechando su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Ideal para quienes buscan recetas sencillas pero con resultados sorprendentes, este volumen forma parte de la colección \"Productes de Mercat\", que acerca los productos frescos a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la preparación del salmón desde un enfoque práctico y directo. La sinopsis destaca que, debido a su fuerte personalidad gustativa, el salmón admite combinaciones con salsas de queso de sabor potente, como el roquefort. También se menciona que en el mercado se pueden encontrar ejemplares de diferentes tamaños, siendo el peso ideal de 4 a 5 kilos. A partir de esta base, la obra presenta 11 formas distintas de cocinarlo, ofreciendo al lector un repertorio variado para disfrutar de este ingrediente estrella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de salmón: 11 preparaciones diferentes para cocinar este pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de sabores: cómo combinar el salmón con salsas de queso potentes como el roquefort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección del producto: criterios para elegir el salmón en el mercado, incluyendo el peso y tamaño recomendados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica: recetas accesibles para el día a día, con un enfoque en la calidad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros domésticos y aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de recetas con salmón. También es útil para quienes valoran los productos frescos de mercado y desean aprender a sacarles el máximo partido culinario. Es especialmente adecuado para personas que buscan inspiración para preparar este pescado de forma variada y con resultados profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e11 recetas exclusivas y variadas para cocinar el salmón de diferentes maneras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos sobre la selección del salmón en el mercado, basados en el peso y el tamaño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para combinar el salmón con salsas de queso de sabor intenso, como el roquefort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque directo y sin complicaciones, ideal para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Martínez Montaña, Francesc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA POR INGREDIENTES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PRODUCTES DE MERCAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una herramienta útil y concisa para quienes desean profundizar en la cocina del salmón. Su enfoque práctico y su reducido número de páginas lo convierten en una guía rápida y manejable, ideal para consultar en la cocina. La colección \"Productes de Mercat\" aporta un valor añadido al centrarse en ingredientes de calidad, y las 11 recetas ofrecen suficiente variedad para que el lector pueda experimentar sin sentirse abrumado. Es una opción recomendable para cocineros que buscan inspiración directa y resultados garantizados.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435093451099,"sku":"9788494956874","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849495687.jpg?v=1782310568","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494956874","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}