{"product_id":"9788494956867","title":"Els cigrons. Com preparar-los 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eEls cigrons. Com preparar-los 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y concisa que descubre todo el potencial culinario de los garbanzos, un ingrediente básico y versátil. A través de diez recetas cuidadosamente seleccionadas, la autora Núria Bàguena Maranges ofrece al lector formas variadas y sorprendentes de prepararlos, inspirándose en la rica tradición gastronómica de la India, donde este ingrediente alcanza su máxima expresión. Una obra esencial para quienes buscan incorporar este alimento nutritivo y sabroso a su cocina diaria con ideas frescas y sencillas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en explorar las múltiples formas de cocinar los garbanzos, presentando diez recetas que van más allá de los usos más comunes. La autora se inspira en la India, país con una gran diversidad de preparaciones con este ingrediente, para ofrecer al lector propuestas que abarcan desde platos tradicionales hasta enfoques más innovadores. Cada receta está diseñada para ser accesible y práctica, permitiendo que cualquier persona pueda experimentar con los garbanzos de manera creativa y obtener resultados deliciosos. La obra destaca la versatilidad del garbanzo, mostrando cómo puede ser el protagonista de platos principales, guarniciones o aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina con garbanzos: recetas variadas y accesibles para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la gastronomía india en la preparación de legumbres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad de un ingrediente básico en la cocina mediterránea y mundial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas para aprovechar al máximo los garbanzos en diferentes platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros caseros de todos los niveles que deseen ampliar su repertorio de recetas con legumbres. Es ideal para quienes buscan ideas sencillas pero originales para cocinar garbanzos, así como para aquellos interesados en explorar las tradiciones culinarias de la India desde una perspectiva práctica. También resulta útil para personas que quieren incorporar más platos vegetales y nutritivos a su alimentación sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiez recetas prácticas y variadas para cocinar garbanzos de formas diferentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria basada en la tradición india, adaptada a la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para aprovechar un ingrediente económico y nutritivo en platos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque claro y directo, sin tecnicismos, para obtener resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Bàguena Maranges, Núria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Productes de Mercat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una propuesta útil y bien enfocada para quienes quieren sacar más partido a los garbanzos en la cocina. Su brevedad es una virtud, ya que va directo al grano con diez recetas que ofrecen variedad sin abrumar. La inspiración en la cocina india aporta un toque diferenciador, pero las preparaciones son accesibles para cualquier cocinero. Ideal para tener a mano como referencia rápida y creativa.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435093647707,"sku":"9788494956867","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849495686.jpg?v=1782310571","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494956867","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}