{"product_id":"9788494956836","title":"Colmados de Barcelona","description":"\u003ch2\u003eColmados de Barcelona\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje fascinante al corazón de la cultura gastronómica y social de Barcelona a través de sus colmados. Este libro ofrece una mirada única a la historia de la ciudad desde el mostrador de estas tiendas emblemáticas, donde se entrecruzan tradición, productos y personajes. La autora, Inés Butrón Parra, construye una narración caleidoscópica que revela cómo estos establecimientos han sido testigos y protagonistas de la evolución culinaria y social de la capital catalana. Una obra imprescindible para entender la identidad barcelonesa a través de su revolución comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la historia de los colmados de Barcelona como espacios vivos que reflejan la transformación de la ciudad y de sus habitantes. A través de un relato coral, la autora nos guía por un recorrido donde estos comercios de barrio se convierten en el escenario de una revolución silenciosa: la de la alimentación, el comercio de proximidad y la conservación de la memoria colectiva. Cada página descubre cómo, desde el mostrador, se ha forjado una parte esencial de la cultura local, combinando productos, saberes y relaciones humanas que definen la esencia de Barcelona como pueblo que come, piensa, comparte y lucha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la gastronomía y el comercio local en Barcelona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa evolución de los colmados como espacios de identidad cultural y social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación, memoria colectiva y transformación urbana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de los productos y las tradiciones culinarias en la construcción de comunidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarrativa caleidoscópica que entrelaza personajes, tiendas y momentos históricos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía y la cultura local, interesados en la historia de Barcelona y en cómo los pequeños comercios han moldeado la vida de la ciudad. También resultará atractivo para lectores que buscan relatos que combinen memoria, sociedad y cocina, así como para aquellos que valoran las historias de proximidad y el legado de los oficios tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva original y documentada sobre Barcelona, vista desde sus colmados históricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn relato que conecta la gastronomía con la historia social y la evolución urbana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de descubrir el valor cultural y emocional de las tiendas de barrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque narrativo que enriquece la comprensión de la identidad local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido visual y descriptivo que transporta al lector a los escenarios reales de la ciudad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Butrón Parra, Inés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COMIDA Y SOCIEDAD, BARCELONA HISTORIA LOCAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 232\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1035 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que combina con acierto la investigación histórica y el amor por la cultura gastronómica local. Su enfoque narrativo, que huye de la simple enumeración de datos, convierte la lectura en una experiencia envolvente. Resulta especialmente recomendable para quienes deseen profundizar en la Barcelona menos conocida, aquella que se cuece en la intimidad de sus comercios centenarios. Es un libro que invita a redescubrir la ciudad con una mirada más atenta y sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435111899483,"sku":"9788494956836","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849495683.jpg?v=1782310796","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494956836","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}