{"product_id":"9788494938795","title":"El recetario de la harina de almendra sin gluten","description":"\u003ch2\u003eEl recetario de la harina de almendra sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una colección de noventa y nueve recetas clásicas y aptas para toda la familia, todas ellas elaboradas con harina de almendra como ingrediente principal. La autora, Elana Amsterdam, demuestra que es posible disfrutar de platos tradicionales, desde tortitas hasta pastel de chocolate, sin renunciar al sabor ni a la calidad nutricional. Ideal para quienes buscan opciones sin gluten, bajas en índice glucémico y ricas en proteínas y fibra, esta obra se convierte en una guía práctica para una alimentación saludable y deliciosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl recetario de la harina de almendra sin gluten es una guía culinaria que transforma la cocina sin gluten en una experiencia accesible y sabrosa. La autora, Elana Amsterdam, experta en alimentación sin gluten, presenta 99 recetas que abarcan desde desayunos rápidos hasta platos principales y postres espectaculares. Todas las recetas están diseñadas para ser bajas en colesterol y lácteos, y altas en proteínas y fibra, lo que las hace adecuadas no solo para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, sino también para quienes padecen diabetes, obesidad o colesterol alto. El libro demuestra que cocinar sin gluten puede ser una opción nutritiva y placentera para todos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina sin gluten con harina de almendra como base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de bajo índice glucémico para el control de la diabetes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos bajos en colesterol y lácteos para una alimentación saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de postres y platos clásicos adaptados a dietas especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición equilibrada con alto contenido en proteínas y fibra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas con celiaquía o sensibilidad al gluten que buscan recetas sabrosas y variadas. También es ideal para quienes padecen diabetes, obesidad o colesterol alto, así como para cualquier persona interesada en una alimentación saludable y baja en carbohidratos refinados. Cocineros caseros que deseen explorar nuevas alternativas culinarias sin gluten encontrarán aquí una guía práctica y fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfrece 99 recetas clásicas adaptadas sin gluten, desde desayunos hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona opciones nutritivas con bajo índice glucémico y alto contenido en proteínas y fibra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la cocina sin gluten con un ingrediente versátil y saludable: la harina de almendra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor ni a la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye platos aptos para toda la familia, fáciles de preparar en el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Amsterdam, Elana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Eleftheria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA PARA DIETAS Y ESTADOS DE SALUD ESPECIFICOS, POSTRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ELEFTHERIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 297 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl recetario de la harina de almendra sin gluten se presenta como una herramienta práctica y bien estructurada para quienes necesitan o desean eliminar el gluten de su dieta. La propuesta de Elana Amsterdam destaca por su enfoque en la harina de almendra, un ingrediente que aporta valor nutricional sin sacrificar el sabor. La selección de 99 recetas cubre un amplio abanico de platos cotidianos y especiales, lo que la convierte en una opción útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados en la cocina sin gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL ELEFTHERIA SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53407178129755,"sku":"9788494938795","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849493879.jpg?v=1781849370","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494938795","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}