{"product_id":"9788494872556","title":"BREW: fabrica tu propia cerveza","description":"\u003ch2\u003eBREW: fabrica tu propia cerveza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro no es un manual al uso ni una simple colección de recetas, sino una conversación práctica y directa para que cualquier aficionado pueda fabricar en casa una cerveza de calidad excepcional. James Morton, cervecero galardonado, guía al lector desde el primer momento para que deseche las limitaciones de los kits de iniciación y comprenda el proceso en pasos sencillos. Con un enfoque accesible y riguroso, la obra desvela cómo transformar malta, lúpulo, agua y levadura en una cerveza tan buena como la mejor del mercado, ofreciendo recetas premiadas de estilos americanos y europeos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro propone un viaje de aprendizaje que comienza con un desafío: dejar atrás las instrucciones prefabricadas de los kits para iniciarse en la fabricación artesanal desde una base sólida. A través de un diálogo cercano, el autor descompone el proceso de elaboración en etapas claras y manejables, explicando la ciencia detrás de cada decisión sin abrumar al lector. Incluye una selección de recetas galardonadas que abarcan desde las clásicas cervezas europeas hasta los estilos más innovadores americanos, todas probadas y diseñadas para obtener resultados extraordinarios con ingredientes básicos. El objetivo final es demostrar que fabricar una cerveza excepcional en casa es más sencillo de lo que se cree.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de cerveza artesanal paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes fundamentales: malta, lúpulo, agua y levadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas galardonadas de estilos americanos y europeos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperación de las limitaciones de los kits de iniciación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión del proceso químico y técnico de la fermentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a principiantes que quieran dar el salto de los kits básicos a una elaboración más autónoma y de calidad, así como a aficionados con algo de experiencia que busquen perfeccionar su técnica y ampliar su repertorio con recetas profesionales. También es ideal para amantes de la cerveza que deseen comprender en profundidad el arte de su fabricación casera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método claro y conversacional que simplifica la fabricación de cerveza sin perder rigor técnico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas galardonadas y probadas que garantizan resultados de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa confianza necesaria para abandonar las instrucciones genéricas y desarrollar un criterio propio en la elaboración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre cómo los ingredientes básicos se transforman en una cerveza excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia transformadora que convierte un pasatiempo en una habilidad gratificante y creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Morton, James\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Librooks Barcelona S.L.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Oficios y destrezas tradicionales, Cocina\/comidas y bebidas, Bebidas, Cervezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COOKING\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 485 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBREW: fabrica tu propia cerveza destaca por su enfoque pedagógico y cercano, que evita el tono academicista de otros manuales. La obra logra equilibrar la precisión técnica con una narrativa amena, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para quienes se inician como para cerveceros caseros que desean elevar su nivel. La inclusión de recetas galardonadas aporta un valor añadido tangible, y la filosofía de animar al lector a experimentar por sí mismo refuerza su carácter práctico y motivador. Es una adquisición recomendada para cualquier persona interesada en la cultura cervecera artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROOKS BARCELONA S.L.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418276454747,"sku":"9788494872556","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849487255.jpg?v=1782085388","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494872556","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}