{"product_id":"9788494843136","title":"La galera","description":"\u003ch2\u003eEls macarrons\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y monográfica dedicada a los macarrones, un ingrediente básico y versátil de la cocina cotidiana. A través de diez recetas seleccionadas, el lector descubrirá tanto preparaciones tradicionales como propuestas creativas firmadas por reconocidos chefs profesionales. La obra ofrece una visión completa del producto, facilitando su uso en la cocina doméstica con recetas factibles y explicadas de forma clara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl volumen se centra en el macarrón como protagonista absoluto de la cocina. Presenta una selección de diez recetas elaboradas por cocineros de prestigio como Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, Pere Arpa o Carles Gaig, junto con otras de origen casero. Todas las propuestas son prácticas y accesibles, combinando la tradición culinaria con enfoques más innovadores. El libro busca revalorizar este ingrediente clásico, mostrando su potencial en platos tanto sencillos como elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas profesionales y caseras con macarrones como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y creativa aplicada a un producto de mercado básico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad del macarrón en diferentes preparaciones culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas prácticas y factibles para cocineros domésticos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados que desean explorar nuevas recetas con un ingrediente cotidiano, así como a profesionales de la cocina que buscan inspiración en propuestas de chefs reconocidos. También es adecuado para cualquier persona interesada en la cocina de producto y en aprovechar al máximo los ingredientes básicos del mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiez recetas prácticas y variadas que demuestran la versatilidad de los macarrones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria de chefs profesionales como Carme Ruscalleda o Xavier Pellicer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque monográfico que profundiza en un solo producto para dominar su uso en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas factibles para el hogar, combinando tradición e innovación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Sucarrats Miró, Josep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Productes de Mercat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Julio de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro conciso y funcional que cumple con el objetivo de la colección: poner en valor un producto de mercado a través de recetas accesibles y de calidad. La participación de chefs reconocidos aporta un valor añadido, mientras que su formato ligero y directo lo convierte en una herramienta útil para cualquier cocina. Ideal para quienes desean profundizar en el uso de un ingrediente clásico sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435094040923,"sku":"9788494843136","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849484313.jpg?v=1782310579","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494843136","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}