{"product_id":"9788494837685","title":"Historia del comer","description":"\u003ch2\u003eHistoria del comer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje visual y cronológico por la evolución de la alimentación humana, desde el Paleolítico hasta nuestros días. A través de un diseño minimalista y expresivo, el estudio Papila explica cómo cocinar los alimentos transformó nuestro cuerpo, por qué el abrelatas se inventó medio siglo después que la lata y otros hitos fascinantes de nuestra relación con la comida. Este libro combina rigor histórico con una propuesta gráfica innovadora, convirtiendo un tema poco explorado en una experiencia divulgativa apta para todas las edades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistoria del comer recorre la historia de la humanidad a través de lo que hemos comido y cómo lo hemos preparado. El libro explica, de forma cronológica y con un lenguaje visual de símbolos minimalistas, los momentos clave que marcaron nuestra evolución alimentaria: desde el descubrimiento del fuego y la cocción de alimentos hasta la industrialización y la cocina contemporánea. Cada etapa se presenta con un enfoque didáctico y sorprendente, revelando conexiones inesperadas entre la gastronomía, la biología y la cultura. El resultado es una obra que informa y divierte, mostrando cómo lo que comemos ha moldeado nuestra historia como especie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvolución de la alimentación humana desde el Paleolítico a la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto biológico de la cocción de alimentos en el desarrollo humano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la tecnología culinaria y los utensilios de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre cultura, sociedad y hábitos alimenticios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño gastronómico como herramienta de divulgación histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a un público amplio y curioso: desde niños y jóvenes interesados en la historia y la ciencia hasta adultos que buscan una introducción visual y amena a la historia de la alimentación. También es ideal para profesionales del diseño, la gastronomía y la comunicación gráfica, así como para docentes que quieran abordar la historia desde una perspectiva original y multidisciplinar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión clara y visual de cómo la alimentación ha condicionado la evolución humana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatos históricos sorprendentes y poco conocidos presentados de forma accesible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura innovadora gracias a su diseño minimalista y expresivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque divulgativo que conecta la historia, la ciencia y la cultura de manera natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Papila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Librooks Barcelona S.L.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: ARTE Y DISEÑO INDUSTRIAL \/ COMERCIAL, HISTORIA, HISTORIA SOCIAL Y CULTURAL, COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COOKING\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 356 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistoria del comer destaca por su propuesta gráfica original y su capacidad para sintetizar siglos de historia alimentaria en un formato visual y accesible. El trabajo del estudio Papila logra que un tema aparentemente especializado resulte atractivo para todo tipo de lectores, combinando rigor divulgativo con un diseño cuidado y funcional. Es una obra recomendable tanto para quienes se acercan por primera vez a la historia de la alimentación como para aquellos que buscan una perspectiva diferente y estéticamente estimulante.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROOKS BARCELONA S.L.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418276847963,"sku":"9788494837685","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849483768.jpg?v=1782085396","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494837685","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}