{"product_id":"9788494826702","title":"Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios?","description":"\u003ch2\u003eTransgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece un análisis riguroso y documentado sobre la seguridad y necesidad real de los cultivos transgénicos. José Ramón Olarieta, experto en temas agrarios, examina las incertidumbres científicas que rodean a estos organismos, apoyándose en más de 500 referencias a estudios e informes. La obra desmonta mitos y presenta evidencias que cuestionan su inocuidad, mostrando el declive de su cultivo en la Unión Europea. Una lectura esencial para quienes buscan información contrastada y quieren comprender por qué el principio de precaución es cada vez más relevante en la agricultura actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda las dudas y controversias sobre los transgénicos, desde su impacto en la salud humana y el medio ambiente hasta su viabilidad económica. El autor analiza por qué, a pesar de las promesas iniciales, la expansión de estos cultivos se ha estancado en Europa, donde solo España y Portugal los mantienen. A través de una revisión crítica de la literatura científica, Olarieta expone los riesgos potenciales no resueltos y las razones que llevan a muchos países a adoptar el principio de precaución. La obra no solo cuestiona la seguridad de los transgénicos, sino que también reflexiona sobre si son realmente necesarios para la alimentación mundial, ofreciendo una perspectiva alternativa basada en la agricultura ecológica y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria y riesgos para la salud asociados a los cultivos transgénicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto ambiental de los organismos modificados genéticamente en la biodiversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de la necesidad real de los transgénicos frente a alternativas agroecológicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl principio de precaución como herramienta regulatoria en la Unión Europea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeclive del cultivo transgénico en Europa y estancamiento de su expansión global.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a consumidores preocupados por la calidad de los alimentos, agricultores que buscan alternativas sostenibles, estudiantes y profesionales de la biotecnología, la agronomía y la ecología, así como a cualquier persona interesada en el debate científico y político sobre los transgénicos. También resulta de gran utilidad para divulgadores y periodistas que necesiten una fuente fiable y bien documentada sobre este tema controvertido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a más de 500 referencias científicas que respaldan las afirmaciones del autor, facilitando la verificación de la información.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión clara y fundamentada de por qué el cultivo de transgénicos está en declive en Europa, más allá de los argumentos comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para entender y aplicar el principio de precaución en el contexto de la biotecnología agrícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis crítico que permite al lector formarse una opinión propia basada en evidencias, no en intereses comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Olarieta Alberdi, José Ramón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e La Fertilidad de la Tierra Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e BIOTECNOLOGIA, AGRICULTURA ORGANICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e LOS LIBROS DE CERES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 318 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para quienes desean profundizar en el debate sobre los transgénicos desde una perspectiva científica y crítica. José Ramón Olarieta logra exponer con claridad temas complejos, respaldando cada afirmación con una extensa bibliografía. Su enfoque, alejado de dogmatismos, invita a la reflexión y aporta argumentos sólidos para cuestionar la necesidad y seguridad de estos cultivos. Recomendado para lectores que valoran el rigor y la información contrastada en un campo donde abundan las medias verdades.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53425715839323,"sku":"9788494826702","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849482670.jpg?v=1782208518","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494826702","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}