{"product_id":"9788494817663","title":"Guía Peñín Cavas y Otras Burbujas 2019","description":"\u003ch2\u003eGuía Peñín Cavas y Otras Burbujas 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía ofrece una radiografía completa y actualizada del mundo del vino espumoso en España, con especial atención al cava. En su tercera edición, analiza más de 970 referencias de vinos con burbujas, evaluadas por el equipo de cata de Peñín. El lector encontrará información clave sobre los cambios estructurales del sector, incluyendo la entrada de nuevos grupos empresariales en grandes productores y la creación de la marca colectiva Corpinnat. Es una herramienta imprescindible para profesionales y aficionados que deseen conocer la oferta actual, las puntuaciones de los vinos y las tendencias que marcarán el futuro de esta categoría.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se adentra en el momento de transformación que vive el sector del espumoso español. Describe los movimientos corporativos que han afectado a gigantes como Freixenet y Codorníu, con la entrada de capital extranjero, y analiza la relevancia de la salida de nueve productores de la Denominación de Origen Cava para formar Corpinnat, un sello centrado en la calidad y los altos precios. A partir de este contexto, la guía presenta los resultados de la cata de más de 970 vinos, de los cuales 778 pertenecen a la DO Cava. Se detallan las puntuaciones obtenidas, destacando 24 referencias que superan los 95 puntos (Podio) y más de 200 vinos situados entre los 90 y 94 puntos, ofreciendo al lector una selección rigurosa para orientar sus compras y descubrimientos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis del mercado del vino espumoso en España: tendencias de consumo y movimientos empresariales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación y puntuación de más de 970 referencias de cavas y otras burbujas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificación de vinos por puntuaciones, incluyendo la categoría Podio (a partir de 95 puntos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la creación de la marca colectiva Corpinnat en la Denominación de Origen Cava.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias comerciales de grandes grupos productores y su influencia en el mercado masivo y premium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía está dirigida a sumilleres, enólogos, distribuidores y profesionales del sector vitivinícola que necesiten información actualizada para asesorar a sus clientes o tomar decisiones de compra. También es de gran utilidad para aficionados avanzados al vino que deseen profundizar en la oferta de espumosos españoles, conocer las puntuaciones de Peñín y entender los cambios que están redefiniendo el panorama del cava y otras burbujas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a la evaluación profesional de más de 970 vinos espumosos, con puntuaciones detalladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de los cambios estructurales y estratégicos que afectan al sector del cava.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de las mejores referencias en diferentes rangos de precio y calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto actualizado sobre la evolución del mercado de burbujas en España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta práctica para seleccionar vinos con criterio, tanto para consumo personal como profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: PIERRE COMUNICACIÓN INTEGRAL; S.L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Pierre Comunicación Integral, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: BEBIDAS ALCOHOLICAS, VINOS, VIAJES Y VACACIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PEÑIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 225\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 210 x 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía resulta especialmente valiosa para quienes siguen de cerca la evolución del vino espumoso en España, ya que no solo ofrece una evaluación técnica de las referencias disponibles, sino que contextualiza los cambios que están redefiniendo el sector. La inclusión de puntuaciones detalladas y la atención a movimientos como Corpinnat la convierten en un documento de referencia para entender el presente y futuro del cava. Su enfoque práctico y riguroso la hace adecuada tanto para profesionales como para consumidores informados que busquen calidad y conocimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE COMUNICACION INTEGRAL, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53530451280219,"sku":"9788494817663","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849481766.jpg?v=1783417244","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494817663","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}