{"product_id":"9788494759895","title":"Cuinar per a la colla","description":"\u003ch2\u003eCuinar per a la colla\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y divertida para cocinar para grupos de entre 8 y 400 personas. Los autores, expertos en cocina colectiva, ofrecen recetas y menús pensados para facilitar la planificación y ejecución de comidas multitudinarias. Con un enfoque en ingredientes de proximidad y trucos profesionales, la obra se convierte en un recurso indispensable para organizar comidas de colla, ya sean excursiones, celebraciones o eventos sociales. El lector encontrará soluciones sencillas y eficaces para alimentar a un gran número de comensales sin estrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el reto de cocinar para un grupo numeroso, ofreciendo un recetario y menús diseñados específicamente para este propósito. A lo largo de sus páginas, los autores comparten recomendaciones para calcular cantidades, organizar el trabajo en la cocina y optimizar los recursos. Las recetas, que van desde platos sencillos hasta opciones más elaboradas, priorizan ingredientes de temporada y proximidad, y se complementan con trucos para ahorrar tiempo y esfuerzo. El tono es cercano y práctico, pensado para que cualquier persona, independientemente de su experiencia en la cocina, pueda preparar comidas para su grupo de amigos, familia o asociación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina para grupos grandes: planificación, organización y ejecución de comidas para un número elevado de comensales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas y menús prácticos: propuestas culinarias adaptadas a la cocina colectiva, con énfasis en la eficiencia y el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes de proximidad: uso de productos locales y de temporada para garantizar calidad y frescura en las preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos y recomendaciones profesionales: consejos para optimizar tiempos, gestionar cantidades y resolver imprevistos en la cocina para grupos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que necesite cocinar para un grupo, ya sea por afición o por necesidad. Es ideal para miembros de asociaciones, clubs deportivos, grupos de amigos, familias numerosas o entidades que organicen comidas colectivas. También es útil para cocineros novatos que quieran adquirir habilidades para planificar y ejecutar menús para eventos sociales sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona recetas y menús específicamente diseñados para grupos de 8 a 400 personas, eliminando la incertidumbre de las cantidades y la logística.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece trucos y consejos prácticos de expertos para ahorrar tiempo, esfuerzo y recursos en la cocina colectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomenta el uso de ingredientes de proximidad, promoviendo una cocina más sostenible y conectada con el territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a organizar comidas multitudinarias de forma divertida y sin estrés, facilitando la convivencia y el disfrute del grupo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Sayeras Joher, Joan; Torrent Echevarría, Jaume; Torrent Riba, Mercè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Edicions Cal·lígraf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ASSAIG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 168\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 299 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuinar per a la colla es una obra funcional y directa, que resuelve una necesidad concreta: cocinar para grupos grandes de manera eficiente y agradable. Su enfoque práctico, con recetas y menús testados, y la inclusión de trucos profesionales, lo convierten en una herramienta útil tanto para cocineros ocasionales como para aquellos con más experiencia. El libro destaca por su tono accesible y su orientación a la acción, lo que lo hace especialmente recomendable para quienes buscan soluciones reales y sin complicaciones para organizar comidas colectivas. La apuesta por ingredientes de proximidad añade un valor diferencial, alineándose con tendencias culinarias actuales.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONS CAL·LÍGRAF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434718028123,"sku":"9788494759895","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849475989.jpg?v=1782306260","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494759895","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}