{"product_id":"9788494622410","title":"¡Sana tu intestino!","description":"\u003ch2\u003e¡Sana tu intestino!\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía práctica definitiva para implementar la Dieta GAPS, un protocolo nutricional diseñado para restaurar la salud intestinal. Con más de 200 recetas detalladas e ilustradas, los autores ofrecen un recetario completo que facilita la eliminación de cereales, procesados y azúcares, sustituyéndolos por alimentos de alta densidad nutricional. El lector encontrará instrucciones claras para preparar caldos, fermentos y postres saludables, con un enfoque especial en la recuperación del equilibrio de la flora intestinal, tanto para adultos como para niños.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en la aplicación práctica de la Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome), un enfoque dietético que vincula la salud intestinal con el bienestar general, incluyendo aspectos neurológicos y psicológicos. A través de un recetario exhaustivo, el libro guía al lector en la transición hacia una alimentación basada en alimentos naturales, ricos en nutrientes y fáciles de digerir. Se explican técnicas fundamentales como la elaboración de caldos óseos, la fermentación de verduras y el uso del coco, proporcionando alternativas saludables a los alimentos procesados. El objetivo principal es ofrecer herramientas culinarias accesibles para reparar la mucosa intestinal, reducir la inflamación y mejorar la digestión, con especial atención a las necesidades de los niños.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestauración de la flora intestinal mediante la Dieta GAPS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de cereales, azúcares refinados y alimentos procesados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de caldos, fermentos y alimentos probióticos caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de alta densidad nutricional para adultos y niños.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la salud digestiva y el bienestar psicológico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que buscan un enfoque práctico y basado en recetas para mejorar su salud intestinal. Es especialmente útil para quienes padecen trastornos digestivos crónicos, alergias alimentarias o problemas relacionados con la permeabilidad intestinal. También está recomendado para padres que desean aplicar la Dieta GAPS en la alimentación de sus hijos, así como para profesionales de la nutrición y la salud interesados en protocolos de restauración intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y detallado con más de 200 recetas diseñadas específicamente para la Dieta GAPS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones paso a paso para preparar alimentos clave como caldos, fermentos y postres saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para reintroducir una alimentación natural y nutritiva, adaptada a toda la familia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos sobre la relación entre la flora intestinal y la salud general, con aplicaciones concretas en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Boynton, Hilary; Brackett, Mary G.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Diente de León\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Dietética y nutrición, dietas y régimen alimenticio, cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 416\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro se destaca como una herramienta práctica y accesible para quienes desean implementar la Dieta GAPS sin perderse en la teoría. Su enfoque en recetas detalladas y técnicas culinarias específicas lo convierte en un recurso valioso tanto para principiantes como para aquellos con experiencia previa en dietas de restauración intestinal. La atención a las necesidades infantiles y la claridad de las instrucciones refuerzan su utilidad en el ámbito familiar, ofreciendo una guía confiable para un público que busca soluciones concretas para mejorar la salud digestiva.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL DIENTE DE LEÓN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453551370587,"sku":"9788494622410","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849462241.jpg?v=1782532255","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494622410","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}