{"product_id":"9788494352638","title":"100 maneras de cocinar huevos","description":"\u003ch2\u003e100 maneras de cocinar huevos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario práctico y visual reúne un centenar de formas de preparar huevos, desde las técnicas más clásicas hasta propuestas creativas y sorprendentes. Con fotografías paso a paso y consejos útiles, el libro se convierte en una guía esencial para cualquier cocina, ofreciendo soluciones rápidas, platos de aprovechamiento y elaboraciones más sofisticadas. Ideal tanto para cocineros principiantes como para expertos que buscan inspiración, esta obra demuestra la versatilidad de un ingrediente básico y económico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora las infinitas posibilidades del huevo en la cocina a través de 100 recetas organizadas de forma clara y accesible. Comienza con preparaciones fundamentales como huevos fritos, revueltos, escalfados o cocidos, para luego adentrarse en platos más elaborados como tortillas, soufflés, quiches, crepes y postres. Cada receta incluye instrucciones detalladas, tiempos de cocción y trucos para obtener resultados óptimos. Además, se abordan técnicas específicas como el punto exacto de cocción, la temperatura ideal o cómo evitar que se peguen. La obra también ofrece variaciones y maridajes, convirtiendo al huevo en protagonista de desayunos, comidas, cenas e incluso aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de cocción del huevo: frito, revuelto, escalfado, cocido y al plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales y modernas con huevo como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTortillas, quiches, frittatas y otras preparaciones saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuevos en repostería: bizcochos, flanes, merengues y cremas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para conservación, manipulación y presentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de aprovechamiento y combinaciones con verduras, carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina casera, desde principiantes que desean dominar las técnicas básicas hasta cocineros con experiencia que buscan nuevas ideas. Es especialmente útil para quienes quieren sacar partido a un ingrediente económico y versátil, así como para aquellos que necesitan soluciones rápidas y nutritivas para el día a día. También resulta atractivo para amantes de la gastronomía que deseen explorar recetas internacionales y creativas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn repertorio completo de 100 recetas que cubren todas las técnicas y estilos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas que facilitan la ejecución incluso para cocineros novatos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos profesionales para lograr cocciones perfectas y evitar errores comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para aprovechar al máximo un ingrediente básico y económico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de platos que se adaptan a diferentes momentos del día y ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Bainet Comunicación, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e 100 maneras de cocinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda con solapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.5 cm x 15.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 900.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recetario bien estructurado y visualmente atractivo que cumple con creces su propósito: demostrar que el huevo es un ingrediente con posibilidades casi ilimitadas. La selección de recetas equilibra tradición y originalidad, y el enfoque práctico lo convierte en una herramienta útil para el día a día. Es una obra recomendable tanto para quienes inician en la cocina como para aquellos que desean ampliar su repertorio con propuestas creativas y bien explicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"BAINET COMUNICACIÓN, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53545719333211,"sku":"9788494352638","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788494352638.jpg?v=1783541363","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494352638","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}