{"product_id":"9788494198076","title":"TRATADO DE NUTRICION Y DIETETICA: UN TRATADO COMPLETO, PRACTICO Y MODERNO","description":"\u003ch2\u003eTRATADO DE NUTRICION Y DIETETICA: UN TRATADO COMPLETO, PRACTICO Y MODERNO\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una guía de referencia en el ámbito de la nutrición y la dietética, combinando rigor científico con un enfoque práctico y moderno. El lector encontrará una exposición detallada de los principios fundamentales de la alimentación, el metabolismo de los nutrientes y su aplicación en la elaboración de dietas equilibradas. El libro aborda desde la composición de los alimentos hasta las necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida, ofreciendo herramientas útiles tanto para profesionales como para interesados en mejorar su salud a través de la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tratado desarrolla de manera exhaustiva los conceptos clave de la nutrición humana, comenzando por el estudio de los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales), así como su función en el organismo. A continuación, profundiza en la dietética aplicada, explicando cómo diseñar planes alimenticios personalizados según las necesidades fisiológicas, patologías o estilos de vida. Se incluyen temas como la valoración del estado nutricional, la alimentación en la infancia, el embarazo, la tercera edad y el deporte, además de un análisis de los trastornos alimentarios y las últimas tendencias en nutrición. Todo ello se presenta con un lenguaje claro, apoyado en tablas, gráficos y ejemplos prácticos que facilitan la comprensión y aplicación de los contenidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la nutrición humana: metabolismo energético y funciones de los nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposición química de los alimentos y su valor nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dietas equilibradas para diferentes etapas de la vida y situaciones fisiológicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición clínica aplicada a patologías como obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación del estado nutricional mediante técnicas antropométricas y bioquímicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualización en tendencias dietéticas: alimentación funcional, nutracéuticos y suplementación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito de la salud, como nutricionistas, dietistas, médicos, enfermeros y farmacéuticos, que buscan una obra de consulta actualizada y práctica. También resulta de gran utilidad para cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sólidos sobre alimentación saludable y dietética, siempre que cuente con una base mínima de comprensión científica. No es un libro de divulgación ligera, sino un manual técnico riguroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque moderno y actualizado que integra los últimos avances en ciencia de la nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para la planificación dietética, con ejemplos y casos reales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa que abarca desde la bioquímica de los nutrientes hasta su aplicación clínica y preventiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido estructurado y accesible, ideal tanto para el estudio como para la consulta rápida en la práctica profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida para comprender la relación entre alimentación, salud y enfermedad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente, Editor (Amv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Salud y Dietas - Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 426\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 27.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1200.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de gran envergadura que destaca por su exhaustividad y enfoque práctico. Su autor, con amplia experiencia en el sector, logra sintetizar un contenido denso en un formato manejable y bien organizado. Es especialmente valiosa para quienes necesitan una fuente de consulta fiable en su día a día profesional, ya que combina la teoría con aplicaciones concretas. Aunque su peso y tamaño la hacen más adecuada para uso en consulta o estudio que para transporte, la calidad de la información y la claridad expositiva justifican su lugar como referencia en la materia.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR (AMV)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543878066523,"sku":"9788494198076","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788494198076.jpg?v=1783521193","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494198076","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}