{"product_id":"9788494179938","title":"Diccionario de cocina","description":"\u003ch2\u003eDiccionario de cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste no es un simple recetario, sino un festín literario firmado por el célebre Alejandro Dumas. El autor, un apasionado de la gastronomía, combina su prodigiosa memoria y su vasta experiencia viajera para crear una obra única. El lector encontrará un diccionario ameno y erudito, repleto de anécdotas, humor y pequeñas historias, todo ello sazonado con recetas que van desde platos sencillos hasta elaboraciones exquisitas. Una puerta de entrada al mundo culinario del siglo XIX con el inconfundible estilo de uno de los grandes maestros de la literatura francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlejandro Dumas, más conocido por sus novelas de aventuras, fue también un notable gourmet y cocinero. En la plenitud de su fama, decidió coronar su legado literario con un gran diccionario gastronómico. Esta obra, presentada por primera vez en castellano, es el resultado de su ilimitada curiosidad y su pasión por la cocina. Lejos de ser un manual técnico y frío, el libro es un viaje a través de los sabores, los productos y las tradiciones culinarias que Dumas conoció en sus múltiples viajes y en su vida cotidiana. La obra se estructura como un diccionario, pero cada entrada es una pequeña delicia: desde la definición de un ingrediente hasta la narración de una anécdota histórica, pasando por la explicación de una técnica o la receta de un plato. El lector encontrará desde la sopa de gambas o el potaje de cangrejo hasta la sencilla tortilla provenzal, la fondue con huevos o las exquisitas trufas al champán, todo ello narrado con el humor y la pasión que caracterizan a Dumas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía francesa y europea del siglo XIX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina como arte y placer, más allá de la simple nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y anécdotas culinarias de la mano de un gran escritor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales y elaboraciones clásicas explicadas con estilo literario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa figura del gourmet y la cultura del buen comer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es ideal para amantes de la buena mesa que buscan algo más que un recetario convencional. También para lectores apasionados por la literatura del siglo XIX y la figura de Alejandro Dumas, así como para aquellos interesados en la historia de la gastronomía y la cultura culinaria. Es una obra perfecta para quienes disfrutan de la lectura como un placer en sí mismo, combinando el saber enciclopédico con el entretenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión única de la gastronomía a través de la pluma de un genio de la literatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a recetas y conocimientos culinarios del siglo XIX, presentados con un enfoque ameno y narrativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn sinfín de anécdotas, historias y curiosidades que enriquecen la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de descubrir la faceta menos conocida de Alejandro Dumas: la de cocinero y gourmet apasionado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Dumas, Alejandro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Gadir Editorial, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DICCIONARIOS, TEXTOS CLASICOS, ENCICLOPEDIAS Y OBRAS DE CONSULTA, COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PEQUEÑA BIBLIOTECA GADIR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 258\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 279 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una edición cuidada que rescata un texto clásico y lo pone al alcance del lector contemporáneo. El valor principal de la obra reside en la singular combinación de erudición gastronómica y talento literario. No es un libro de consulta frío, sino una invitación a disfrutar de la cocina desde una perspectiva cultural y hedonista. Para el público objetivo, representa una oportunidad única de poseer una pieza de la historia culinaria narrada por uno de sus más ilustres aficionados.\u003c\/p\u003e","brand":"GADIR EDITORIAL, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53476387422555,"sku":"9788494179938","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849417993.jpg?v=1782859089","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494179938","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}