{"product_id":"9788494116339","title":"Le chicche della nonna Ida","description":"\u003ch2\u003eLe chicche della nonna Ida\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn emotivo y delicioso homenaje ilustrado a la cocina tradicional italiana, \u003ci\u003eLe chicche della nonna Ida\u003c\/i\u003e recoge las recetas más auténticas transmitidas de generación en generación. A través de las sencillas instrucciones que la autora escuchó a su abuela, este libro invita al lector a preparar platos llenos de productos frescos, desde pasta fresca y cremosos risottos hasta revitalizantes sopas y suculentos postres caseros. Una obra que celebra el empeño y la pasión de las abuelas italianas, guardianas de una de las gastronomías más importantes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario es un tributo ilustrado a la figura de la abuela italiana como portadora de la auténtica cocina de toda la vida. La autora, Liuna Virardi, recupera las recetas creadas por su abuela Ida y las presenta con ilustraciones y explicaciones sencillas que mantienen viva la tradición familiar. El libro recorre especialidades culinarias que van desde la elaboración de pasta fresca hasta postres caseros, pasando por risottos cremosos y sopas reconfortantes, siempre con productos frescos y siguiendo métodos transmitidos oralmente. Más que un simple recetario, es un viaje emocional a la memoria gustativa de una familia italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional italiana y recetas de la abuela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmisión de recetas de generación en generación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de pasta fresca, risottos, sopas y postres caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de productos frescos y técnicas culinarias artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustración gastronómica como vehículo narrativo y didáctico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina italiana que buscan recetas auténticas y sencillas, alejadas de las versiones industrializadas. También es ideal para quienes valoran la cocina de tradición familiar, el recetario ilustrado como objeto estético y emocional, y para cualquier persona que desee conectar con la cultura gastronómica italiana a través de platos caseros llenos de historia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a recetas tradicionales italianas transmitidas por vía oral, con instrucciones claras y fáciles de seguir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia visual única gracias a las ilustraciones que acompañan cada preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de cocinar platos auténticos con productos frescos, recuperando sabores de toda la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn vínculo emocional con la figura de la abuela como guardiana de la memoria culinaria familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque didáctico que permite aprender técnicas básicas de la cocina italiana casera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Virardi, Liuna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, etc., Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 270 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eLe chicche della nonna Ida\u003c\/i\u003e es una obra que combina con acierto la memoria afectiva y la divulgación culinaria. Su formato ilustrado y sus recetas sencillas la convierten en una propuesta atractiva tanto para cocineros noveles como para aquellos que buscan reconectar con la cocina de raíz. El libro destaca por su honestidad: no pretende ser un recetario exhaustivo, sino un homenaje personal que invita a cocinar con el corazón. Ideal para quienes valoran la tradición y el placer de lo hecho a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435129168219,"sku":"9788494116339","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849411633.jpg?v=1782311023","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788494116339","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}