{"product_id":"9788493891015","title":"Nutrigenómica y Nutrigenética","description":"\u003ch2\u003eNutrigenómica y Nutrigenética\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se erige como una referencia pionera en el campo de la nutrigenómica, una ciencia relativamente reciente con escasas publicaciones de calidad. Con un enfoque práctico y ameno, pero basado en sólidas bases científicas, el libro sienta las bases de esta disciplina tras una década de avances. Los autores presentan los frutos de la investigación y sus aplicaciones concretas en la prevención y tratamiento de enfermedades, el envejecimiento, la obesidad y el rendimiento deportivo. Escrito con un lenguaje riguroso y didáctico, el libro pone al alcance de profesionales y personas sensibilizadas las claves para entender una revolución científica y social que promete cambiar la vida de muchos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la nutrigenómica y la nutrigenética como ciencias que estudian la interacción entre los nutrientes y el genoma humano. Explica cómo los componentes de los alimentos pueden influir en la expresión de los genes y cómo las variaciones genéticas individuales determinan la respuesta del organismo a la dieta. La obra desarrolla las aplicaciones prácticas de estos conocimientos en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas, la lucha contra el envejecimiento, el control de la obesidad y la optimización del rendimiento en el deporte. Se estructura para servir como guía tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación, ofreciendo un recorrido desde los fundamentos científicos hasta las aplicaciones clínicas y en la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de nutrigenómica y nutrigenética: interacción nutriente-genoma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones en la prevención y tratamiento de enfermedades metabólicas y crónicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias nutricionales personalizadas basadas en el perfil genético individual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrigenómica en el envejecimiento saludable y la longevidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrigenómica aplicada al control de la obesidad y al rendimiento deportivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de alimentos funcionales y nuevos productos en la industria alimentaria y farmacéutica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales y empresas que puedan aplicar estos conocimientos en su actividad: nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos y farmacéuticos. También es de gran utilidad para centros públicos y privados como clínicas, hospitales, farmacias y centros de nutrición, así como para la industria alimentaria y farmacéutica interesada en el desarrollo de alimentos funcionales. Además, puede despertar el interés de docentes, investigadores y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición que busquen una comprensión rigurosa y accesible de esta disciplina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base científica sólida y actualizada sobre nutrigenómica y nutrigenética, una disciplina con pocas referencias publicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece un enfoque práctico y aplicado, útil para la práctica profesional diaria en nutrición, salud y deporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresenta las claves para entender cómo la alimentación personalizada puede prevenir enfermedades y mejorar la salud, basándose en el perfil genético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirve como herramienta de consulta y referencia para la docencia y la investigación en ciencias de la salud y alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Lorenzo, David de; Serrano, José; Otín, Manuel Portero; Pamplona, Reinald\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Librooks Barcelona S.L.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 232\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 923 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra representa una contribución significativa al campo de la nutrigenómica, ofreciendo un contenido riguroso y accesible en un área donde la literatura especializada es escasa. Su valor reside en la combinación de fundamentos científicos con aplicaciones prácticas, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para profesionales de la salud y la nutrición como para estudiantes e investigadores. El libro aborda temas de gran actualidad e interés, como la personalización de la dieta y la prevención de enfermedades, lo que lo hace especialmente relevante para un público interesado en las últimas tendencias en salud y alimentación.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBROOKS BARCELONA S.L.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418279076187,"sku":"9788493891015","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849389101.jpg?v=1782085459","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788493891015","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}