{"product_id":"9788493863036","title":"Vinum nature","description":"\u003ch2\u003eVinum nature\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica es la herramienta definitiva para cualquier amante del vino que desee comprender y localizar las mejores referencias ecológicas, biodinámicas, naturales y sostenibles del mercado español. Con un enfoque claro y riguroso, el autor despeja las dudas sobre qué significan realmente estos términos en una botella, ofreciendo al lector la mayor recopilación de vinos ecológicos jamás reunida en nuestro país. Un manual imprescindible para descubrir y degustar vinos de máxima calidad con criterio informado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como una guía de compra y consulta que aborda la creciente confusión en torno a las denominaciones ecológicas en el mundo del vino. Explica de forma didáctica las diferencias entre los conceptos de vino ecológico, biodinámico, natural y sostenible, desglosando sus respectivos procesos de elaboración y certificaciones. La obra se centra en ofrecer una extensa selección de referencias de vinos españoles que cumplen con estos criterios, facilitando al lector la localización de productores y bodegas comprometidos con prácticas respetuosas con el medio ambiente. A través de descripciones y catas, el autor guía al lector en la interpretación de etiquetas y en la elección de vinos que combinan calidad organoléptica con responsabilidad ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViticultura ecológica y sus certificaciones en España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios y prácticas de la agricultura biodinámica aplicada al vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl concepto de vino natural: elaboración mínima y sin aditivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad en el sector vitivinícola: desde el viñedo hasta la botella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de compra con las mejores referencias de vinos ecológicos y naturales españoles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación de etiquetas y sellos de calidad medioambiental.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra está dirigida a aficionados al vino que desean profundizar en la oferta ecológica y sostenible, así como a consumidores conscientes que buscan alinear sus hábitos de compra con criterios medioambientales. También resulta de gran utilidad para sumilleres, distribuidores y profesionales del sector que necesiten una referencia actualizada y completa sobre los vinos ecológicos disponibles en el mercado español.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClaridad para diferenciar entre vino ecológico, biodinámico, natural y sostenible, evitando confusiones habituales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a la mayor recopilación de referencias de vinos ecológicos españoles, facilitando la elección y compra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para interpretar etiquetas y certificaciones con criterio informado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para descubrir bodegas y productores comprometidos con la calidad y el respeto al medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de cata y selección que permite degustar vinos de alta calidad con plena conciencia de su origen y proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Pablo Chamorro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ECOMUNDIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Sostenibilidad, Viticultura, Vinos, Guías de compra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinum nature se consolida como una referencia necesaria en un momento de creciente interés por la producción ecológica y sostenible. Su valor principal reside en la exhaustividad de la selección de vinos y en la capacidad del autor para traducir conceptos técnicos en información útil para el consumidor. Aunque su fecha de publicación es de 2013, el enfoque didáctico y la amplitud del catálogo lo convierten en un punto de partida excelente para quienes desean adentrarse en el mundo de los vinos ecológicos españoles con rigor y confianza.\u003c\/p\u003e","brand":"ECOMUNDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575304053083,"sku":"9788493863036","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849386303.jpg?v=1783766465","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788493863036","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}