{"product_id":"9788493683214","title":"ALIMENTOS SALUDABLES PARA EL SIGLO XXI","description":"\u003ch2\u003eALIMENTOS SALUDABLES PARA EL SIGLO XXI\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía práctica y rigurosa para descubrir los alimentos con mayores propiedades nutricionales y aprender a combinarlos de forma inteligente. La autora, Laura Kohan, desmonta los mitos que asocian la alimentación saludable con la monotonía y demuestra que el placer gastronómico y el bienestar pueden ir de la mano. Este libro ofrece las claves para identificar los ingredientes más beneficiosos del mercado local y transformar la dieta diaria en una experiencia nutritiva, variada y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la nutrición humana como una disciplina compleja y en constante evolución, explicando que su correcta aplicación depende del conocimiento profundo de los alimentos y sus mejores combinaciones. A partir de una revisión de los hallazgos científicos más recientes, la autora selecciona aquellos ingredientes que destacan por sus propiedades excepcionales para la salud. El libro propone un acercamiento práctico al mercado local, enseñando al lector a identificar estos productos clave y a integrarlos en recetas cotidianas, demostrando que una dieta saludable no tiene por qué ser aburrida ni restrictiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelección de alimentos funcionales y sus propiedades nutricionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación inteligente de ingredientes para optimizar la salud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperación de mitos y prejuicios sobre la alimentación saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración del placer gastronómico en una dieta equilibrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de productos locales y de temporada para una nutrición óptima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su alimentación diaria sin renunciar al sabor, así como a quienes buscan información rigurosa y accesible sobre nutrición. También resulta de utilidad para profesionales de la salud, la dietética y la cocina que deseen actualizar sus conocimientos sobre alimentos funcionales y combinaciones saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía clara para identificar los alimentos más beneficiosos para la salud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias prácticas para combinar ingredientes y potenciar sus propiedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para desterrar falsas creencias sobre la alimentación saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para incorporar el placer y la variedad en la dieta cotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos actualizados sobre nutrición aplicada a la vida real\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: KOHAN,LAURA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ned Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DIETETICA Y NUTRICION, ECOLOGIA, LA BIOSFERA, FORMA FISICA Y ALIMENTACION, COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES, COSMETICOS, PELUQUERIA Y BELLEZA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: SALUD Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 222\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 379 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra útil para quienes desean profundizar en la nutrición desde un enfoque práctico y accesible. La autora logra sintetizar información científica compleja en recomendaciones aplicables al día a día, destacando la importancia de la variedad y el placer en la alimentación. Su enfoque en productos locales y combinaciones inteligentes la convierte en una referencia valiosa para cualquier persona interesada en cuidar su salud a través de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"NED EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53407587631451,"sku":"9788493683214","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849368321.jpg?v=1781857168","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788493683214","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}