{"product_id":"9788492650965","title":"Administración y Gestión para Restauración con Microsoft Excel","description":"\u003ch2\u003eAdministración y Gestión para Restauración con Microsoft Excel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece un conjunto de aplicaciones informáticas desarrolladas en Microsoft Excel, diseñadas específicamente para optimizar la gestión y administración de restaurantes, bares, pubs y otros establecimientos de restauración. Organizado en tres partes, cubre desde la gestión comercial hasta la administración diaria del negocio, e incluye herramientas para el análisis de datos que facilitan la toma de decisiones. El material incluye plantillas descargables y manuales de uso, lo que permite aplicar de inmediato las soluciones propuestas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra está estructurada para abordar las necesidades administrativas del sector de la restauración mediante el uso de Microsoft Excel. En la primera parte, se presentan aplicaciones orientadas a la gestión comercial, como el control de ventas, pedidos y clientes. La segunda parte se centra en la administración específica de la restauración, ofreciendo plantillas para la gestión de inventarios, costes, menús y personal. Finalmente, la tercera parte explica herramientas avanzadas de Excel para el análisis y búsqueda de datos, permitiendo resumir la información clave para la toma de decisiones diarias. Todas las aplicaciones y sus manuales están disponibles como material descargable desde la web de la editorial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestión comercial aplicada a la restauración con Excel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdministración de inventarios, costes y menús\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de ventas, pedidos y clientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de datos para la toma de decisiones en el negocio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de plantillas y herramientas informáticas para la gestión diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a administradores, gerentes y propietarios de restaurantes, bares, pubs y establecimientos de restauración que deseen mejorar la eficiencia de su gestión mediante herramientas informáticas. También es útil para estudiantes y profesionales del sector hostelero que busquen aplicar Excel en la administración de negocios de restauración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlantillas y aplicaciones listas para usar en Microsoft Excel, con manuales de uso incluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoluciones prácticas para la gestión comercial y administrativa del negocio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas de análisis de datos que facilitan la toma de decisiones diarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial descargable que permite aplicar los contenidos de forma inmediata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: García Fronti, Matías S.; García Fronti, Javier I.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Starbook Editorial, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Gestión de personal y recursos humanos, Gestión de la producción y control de calidad, Computación e informática, Aplicaciones empresariales, entre otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Informática Básica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 232\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 457 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual resulta especialmente práctico para profesionales de la restauración que buscan optimizar su gestión sin necesidad de software especializado. Su enfoque en aplicaciones Excel, acompañadas de material descargable, lo convierte en una herramienta accesible y de aplicación inmediata. La estructura en tres partes permite abordar tanto la gestión comercial como la administrativa, incluyendo el análisis de datos, lo que lo hace relevante para la toma de decisiones en el día a día del negocio.\u003c\/p\u003e","brand":"STARBOOK EDITORIAL, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503351980379,"sku":"9788492650965","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849265096.jpg?v=1783112534","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788492650965","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}