{"product_id":"9788492607860","title":"El nabiu vermell (fruits del bosc): com preparar-lo 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eEl nabiu vermell (fruits del bosc): com preparar-lo 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica descubre los secretos del nabiu vermell, un fruto del bosque de sabor acidulado y ligeramente astringente. A través de diez recetas variadas, el lector aprenderá a aprovechar al máximo las cualidades de esta baya, desde su origen amerindi hasta sus aplicaciones culinarias más versátiles. Un libro conciso y directo para quienes desean incorporar este ingrediente a su cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en el nabiu vermell, un fruto de arbusto de tallos finos, hojas pequeñas y perennes, y flores de color rosa vivo que florecen a principios de verano. La obra explora las características de esta baya de color rojo intenso y sabor agradablemente acidulado, ofreciendo diez formas distintas de prepararlo. Cada receta está diseñada para resaltar las propiedades del nabiu, permitiendo al lector experimentar con este producto de temporada en platos dulces y salados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen y características botánicas del nabiu vermell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades organolépticas: sabor acidulado y astringente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiez recetas prácticas para cocinar el nabiu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones culinarias versátiles en la cocina de mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que quieran descubrir nuevos ingredientes de temporada. También es ideal para quienes buscan recetas rápidas y sencillas con frutos del bosque, así como para profesionales que deseen ampliar su repertorio con preparaciones específicas de productos de mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado sobre el nabiu vermell y su uso culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiez recetas prácticas y fáciles de seguir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar un fruto poco común en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna aproximación directa a la cocina de temporada y de mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Chalendar, Pierrete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PRODUCTES DE MERCAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: diciembre de 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 19\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 46 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra breve pero funcional, ideal para quienes desean explorar el nabiu vermell como ingrediente protagonista. Su enfoque práctico y directo la convierte en una herramienta útil para cocineros que buscan recetas específicas sin rodeos, destacando por su claridad y por la calidad de sus propuestas culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435098726747,"sku":"9788492607860","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849260786.jpg?v=1782310627","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788492607860","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}