{"product_id":"9788492607853","title":"La carxofa: com preparar-la 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eLa carxofa: com preparar-la 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre ofereix una guia pràctica i accessible per treure el màxim partit a la carxofa, una hortalissa de temporada que ha guanyat un gran prestigi gastronòmic. Les autores, Veva, Mariona i Fina Barba, presenten deu maneres diferents de preparar-la, explorant el seu potencial culinari i destacant les seves propietats dietètiques. Una obra concisa i directa per als amants de la cuina que busquen varietat i sabor amb un ingredient versàtil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre se centra exclusivament en la carxofa com a ingredient protagonista. A través de deu receptes, les autores mostren com cuinar-la de maneres diverses, des de les preparacions més tradicionals fins a opcions més innovadores. Cada recepta està dissenyada per ressaltar el sabor i la textura de la carxofa, aprofitant al màxim les seves qualitats. A més, es posa en valor la seva popularitat actual, basada tant en el seu atractiu gastronòmic com en els seus beneficis per a la salut, oferint una visió completa d'aquesta hortalissa de mercat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReceptes pràctiques amb carxofa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprofitament culinari d'una hortalissa de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropietats dietètiques i valor nutricional de la carxofa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilitat gastronòmica d'un ingredient de mercat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuina senzilla i accessible per a cuiners domèstics\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a cuiners i cuineres de tots els nivells que vulguin ampliar el seu repertori amb receptes senzilles i saboroses. També és ideal per a persones interessades en la cuina de temporada, els productes de mercat i una alimentació saludable. Tant si sou experts com si comenceu a cuinar, trobareu inspiració per incorporar la carxofa de forma creativa als vostres àpats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuè aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeu receptes originals i variades per cuinar la carxofa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdees pràctiques per aprofitar al màxim aquesta hortalissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConeixement sobre les propietats dietètiques i el valor gastronòmic de la carxofa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guia concisa per cuinar amb un ingredient de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per a una cuina saludable i saborosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Barba i Albós, Veva; Barba i Albós, Mariona; Barba i Albós, Fina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PRODUCTES DE MERCAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: diciembre de 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 19\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 46 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és una eina útil i directa per a qui vulgui descobrir noves formes de cuinar la carxofa. La seva brevetat i enfocament pràctic el fan perfecte per a consultes ràpides a la cuina. Les autores aprofiten la seva experiència per oferir receptes senzilles que posen en valor un producte de temporada, combinant tradició i versatilitat. Una obra recomanable per als amants de la cuina mediterrània i els ingredients de mercat.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435098857819,"sku":"9788492607853","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849260785.jpg?v=1782310629","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788492607853","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}