{"product_id":"9788492607068","title":"La carbassa: Com preparar-la 10 vegades","description":"\u003ch2\u003eLa carbassa: Com preparar-la 10 vegades\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn llibre pràctic i senzill que descobreix les infinites possibilitats d'un producte humil i econòmic: la carbassa. L'autora, Ada Parellada, cuinera de llarga trajectòria i propietària de diversos restaurants, proposa deu receptes originals i accessibles per treure el màxim partit a aquest ingredient. Ideal per a qui busca varietat, estalvi i creativitat a la cuina, aquesta guia en format butxaca demostra com la carbassa pot convertir-se en la protagonista de plats sorprenents i saborosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre recull deu receptes pràctiques per cuinar la carbassa, un producte de temporada sovint infravalorat. Ada Parellada, amb la seva experiència al capdavant de restaurants com Semproniana, Pla dels Àngels i Petra, ofereix un enfocament senzill i directe per transformar aquesta hortalissa en plats versàtils. Les receptes estan pensades per aprofitar al màxim la carbassa, destacant la seva textura i sabor, i demostrant que es pot adaptar a diferents preparacions, des de les més tradicionals fins a les més innovadores. El llibre convida a redescobrir un ingredient econòmic i fàcil de trobar, ideal per a qualsevol cuina domèstica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina de temporada i aprofitament d'ingredients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes senzilles i pràctiques amb carbassa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilitat d'un producte humil i econòmic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomia accessible per a cuiners casolans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a cuiners novells o experts que busquen noves idees per cuinar la carbassa. També per a persones interessades en una alimentació de temporada, econòmica i creativa, així com per a aquells que volen descobrir receptes ràpides i efectives per a un ingredient versàtil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeu receptes originals i fàcils de seguir per cuinar la carbassa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visió pràctica per aprofitar un ingredient econòmic i de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdees per sortir de la rutina culinària amb un producte senzill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsells d'una cuinera professional amb una àmplia trajectòria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Perellada, Ada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sdòedicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PRODUCTES DE MERCAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guia concisa i útil per a qui vulgui explorar les possibilitats de la carbassa a la cuina. L'experiència d'Ada Parellada garanteix receptes ben provades i accessibles, ideals per a un públic que valora la practicitat i l'aprofitament dels ingredients. Tot i la seva brevetat, el llibre compleix el seu objectiu d'oferir varietat i inspiració amb un producte humil, convertint-lo en una eina recomanable per a cuiners casolans.\u003c\/p\u003e","brand":"SDÒEDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435099906395,"sku":"9788492607068","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849260706.jpg?v=1782310639","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788492607068","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}