{"product_id":"9788491783978","title":"HAMBURGUESAS GOURMET","description":"\u003ch2\u003eHAMBURGUESAS GOURMET\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para transformar la hamburguesa clásica en una experiencia gourmet. Con 64 recetas creativas, desde las más tradicionales con doble queso hasta opciones veganas y versiones dulces, el lector descubrirá un universo de sabores. Además de las recetas, incluye técnicas profesionales para lograr el punto de asado perfecto, conceptos básicos indispensables y una amplia selección de acompañamientos como patatas, salsas y ensaladas. Cada receta se complementa con atractivas fotografías a color, instrucciones detalladas paso a paso, tiempo de cocción e información nutricional, convirtiéndolo en un manual práctico y visual para cocinar en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como un manual práctico que abarca todo el proceso de elaboración de hamburguesas gourmet. Comienza con los fundamentos: técnicas para preparar hamburguesas perfectas, conceptos básicos sobre ingredientes y métodos para determinar el punto de asado adecuado. A continuación, desarrolla 64 recetas que exploran combinaciones innovadoras, incluyendo propuestas clásicas, opciones veganas y sorprendentes versiones dulces. Cada receta está acompañada de instrucciones paso a paso, especificación del tiempo de cocción y datos nutricionales. El libro también dedica un espacio importante a los acompañamientos, con recetas de patatas, salsas y ensaladas que complementan y elevan el plato principal. Las fotografías en color de cada preparación facilitan la comprensión visual del resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocina para hamburguesas: métodos de cocción, punto de asado y manejo de ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de hamburguesas creativas: combinaciones clásicas, veganas y dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañamientos y guarniciones: patatas, salsas y ensaladas para completar el plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación nutricional: datos sobre calorías y nutrientes por receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación visual: fotografías a color que guían la elaboración y el emplatado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina casera que desean experimentar con nuevas recetas y elevar sus habilidades culinarias. Es ideal para quienes disfrutan de las hamburguesas y buscan variedad más allá de las opciones tradicionales, así como para aquellos interesados en la cocina vegana o en explorar combinaciones dulces. También resulta útil para cocineros principiantes que quieran aprender técnicas básicas de asado y preparación, gracias a las instrucciones detalladas y el enfoque práctico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn amplio repertorio de 64 recetas que cubren desde lo clásico hasta lo más innovador, incluyendo opciones veganas y dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas profesionales explicadas de forma accesible para lograr hamburguesas perfectas en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas completas de acompañamientos que permiten crear menús equilibrados y variados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación nutricional detallada para cada preparación, facilitando una alimentación consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones paso a paso con fotografías a color que guían visualmente todo el proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: AA.VV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Saldaña, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc., Cocina y alimentos (Infantil\/Juvenil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Libro Práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 321 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque práctico y visual, ofreciendo una amplia variedad de recetas que van más allá de lo convencional. La inclusión de técnicas básicas, información nutricional y acompañamientos lo convierte en un recurso completo para cualquier cocinero doméstico. Su estructura clara y las fotografías atractivas facilitan la comprensión y ejecución de las recetas, mientras que la diversidad de propuestas asegura opciones para diferentes gustos y necesidades dietéticas. Es una adquisición recomendable para quienes buscan renovar su repertorio culinario con recetas accesibles pero con un toque gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES SALDAÑA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410730705243,"sku":"9788491783978","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849178397.jpg?v=1781918182","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491783978","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}