{"product_id":"9788491689522","title":"Historia, trabajo y territorio","description":"\u003ch2\u003eHistoria, trabajo y territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo ofrece un análisis profundo de la historia social del cultivo de la fresa en Huelva, un caso paradigmático de la agricultura industrial contemporánea. La obra examina cómo este modelo productivo, basado en el uso intensivo de capital, trabajo y recursos naturales, ha transformado el territorio y las relaciones sociales. A través de una mirada antropológica, el lector descubrirá las claves de un sistema que combina innovación tecnológica con desigualdades estructurales, ofreciendo una reflexión crítica sobre el desarrollo rural en el capitalismo global.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se adentra en la evolución del cultivo de la fresa en la provincia de Huelva, desde sus orígenes hasta convertirse en un motor económico regional. A través de un enfoque interdisciplinar, la autora desentraña las dinámicas que han configurado este enclave productivo: la llegada masiva de mano de obra migrante, la explotación de los acuíferos, la concentración de la propiedad y la dependencia de los mercados internacionales. Se analizan las tensiones entre el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental, así como las condiciones laborales de los temporeros. La obra no solo describe el proceso histórico, sino que también plantea preguntas sobre el futuro de la agricultura intensiva y su impacto en las comunidades locales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntropología del trabajo agrícola y migraciones en el sur de Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelos de agricultura industrial y su impacto territorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelaciones entre capital, trabajo y recursos naturales en el capitalismo contemporáneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria social de la fresa en Huelva como estudio de caso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesigualdades estructurales y condiciones laborales en el sector agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes e investigadores en antropología social, sociología rural, geografía humana y estudios del trabajo. También resulta de gran interés para profesionales del desarrollo rural, activistas por los derechos laborales y ambientales, así como para cualquier lector interesado en comprender las complejidades de la producción alimentaria globalizada y sus consecuencias sociales y ecológicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado y crítico de un modelo agrícola que es referente a nivel mundial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las dinámicas de poder y desigualdad que subyacen en la agricultura intensiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica que contextualiza los problemas actuales del sector agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas conceptuales para reflexionar sobre la relación entre desarrollo económico y sostenibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: REIGADA OLAIZOLA; ALICIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Publicacions i Edicions de la Universitat de Barce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: ANTROPOLOGIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ESTUDIS D'ANTROPOLOGIA SOCIAL I CULTURAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 318\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 786.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra rigurosa y bien documentada que aporta una mirada antropológica necesaria sobre uno de los enclaves agrícolas más emblemáticos de España. Su enfoque crítico y su capacidad para conectar la historia local con procesos globales la convierten en una lectura valiosa para quienes buscan entender las paradojas del desarrollo rural contemporáneo. Es un libro que invita a la reflexión, especialmente relevante en un contexto de creciente preocupación por la sostenibilidad y la justicia social en el sistema alimentario.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNIVERSITAT DE BARCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53552329589083,"sku":"9788491689522","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849168952.jpg?v=1783611654","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491689522","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}