{"product_id":"9788491645931","title":"El jamón de York no existe","description":"\u003ch2\u003eEl jamón de York no existe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn manual imprescindible para aprender a leer las etiquetas de los alimentos y descubrir lo que realmente esconden los productos del supermercado. Con el sentido común como bandera, la autora desmonta mitos alimentarios, explica qué significan los ingredientes que aparecen en letra pequeña y ofrece las claves para hacer una compra más consciente y saludable. Un libro que cambiará la forma en que miras el carrito de la compra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartiendo de la premisa de que el jamón de York tal como lo conocemos no existe, la autora nos guía por los pasillos del supermercado para desvelar la verdadera naturaleza de los productos procesados. A través de ejemplos cotidianos y explicaciones claras, enseña a identificar ingredientes como el glutamato, a entender las diferencias entre tipos de yogures y a reconocer las trampas del marketing alimentario. El libro no se limita a enumerar lo que no debemos comer, sino que proporciona herramientas prácticas para tomar decisiones informadas, basadas en el etiquetado real y no en las apariencias del envase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLectura e interpretación de etiquetas de productos alimentarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de aditivos, conservantes y potenciadores del sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de mitos y falsas creencias sobre alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico del marketing y la publicidad en la industria alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para una compra consciente y saludable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara cualquier persona que quiera mejorar su alimentación desde la base, empezando por entender qué compra. Especialmente útil para quienes se sienten abrumados frente al lineal del supermercado, dudan entre productos aparentemente similares o quieren dejar de dejarse engañar por los envases atractivos. También para aquellos que buscan un enfoque práctico, sin tecnicismos innecesarios, y con una buena dosis de humor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar productos realmente saludables frente a los que solo lo parecen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para interpretar cualquier etiqueta de forma autónoma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para evitar las trampas más comunes del marketing alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para tomar decisiones de compra más informadas y libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque realista y sin extremismos sobre cómo mejorar la alimentación diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: García, Marián\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION, HUMOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: VARIOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 535 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro necesario en un momento donde la información sobre alimentación es abundante pero a menudo contradictoria. La autora logra un equilibrio difícil: ser rigurosa sin resultar técnica, y ser divertida sin perder el foco en lo importante. Su enfoque práctico y basado en el sentido común convierte esta obra en una herramienta útil tanto para quienes empiezan a interesarse por la alimentación consciente como para aquellos que ya tienen ciertos conocimientos pero quieren aplicarlos de forma más efectiva en el día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523189662043,"sku":"9788491645931","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849164593.jpg?v=1783358109","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491645931","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}