{"product_id":"9788491566366","title":"GUIA 2025 DE LA RESTAURACIO V PREMIS BARCELONA RESTAURACIO","description":"\u003ch2\u003eGUIA 2025 DE LA RESTAURACIO V PREMIS BARCELONA RESTAURACIO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía oficial recoge una cuidada selección de los restaurantes finalistas y galardonados en la quinta edición de los Premios Barcelona Restauración, organizados por el Ayuntamiento de Barcelona. El lector descubrirá establecimientos que destacan no solo por su excelencia culinaria, sino también por su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el arraigo a sus barrios. Una herramienta práctica y actualizada para conocer y disfrutar de la riqueza gastronómica que convierte a Barcelona en un referente mundial, tanto para residentes como para visitantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta un recorrido por los restaurantes que han sido reconocidos en los Premios Barcelona Restauración 2025, un certamen que valora la calidad, la creatividad y el impacto positivo en la comunidad. Cada establecimiento incluido representa un proyecto con alma, donde el buen gusto y la cocina de autor se combinan con prácticas responsables. La guía no solo enumera los locales, sino que ofrece una visión de su filosofía, su vínculo con el barrio y su contribución a la escena gastronómica de la ciudad. Es un compendio actualizado que facilita la elección de dónde comer, apoyando al mismo tiempo a los negocios que hacen de Barcelona un destino culinario de primer nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía y cocina de autor en Barcelona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremios y reconocimientos a la restauración local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad e innovación en el sector hostelero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArraigo territorial y dinamización de barrios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica de restaurantes recomendados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara amantes de la gastronomía que deseen descubrir nuevos restaurantes de calidad en Barcelona, residentes que quieran apoyar el comercio local de proximidad, y turistas que busquen experiencias culinarias auténticas y bien valoradas. También es útil para profesionales del sector interesados en las tendencias y referentes de la restauración barcelonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna selección curada de los mejores restaurantes de Barcelona según los premios oficiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación actualizada para planificar salidas y comidas con criterio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre establecimientos comprometidos con la sostenibilidad y la comunidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoyo directo a la restauración local y al reconocimiento de su excelencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna herramienta útil para descubrir la diversidad culinaria de la ciudad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Roger Ribó; Silvia Micolau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ajuntament de Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y Bebidas; Cocina General y Recetas; Cocina Nacional y Regional; Guías de Restaurantes, Cafeterías y Bares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Tapa tova amb solapes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 112\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía de referencia para quienes valoran la gastronomía de calidad y desean conocer los establecimientos más destacados de Barcelona según un criterio oficial. Su enfoque en la sostenibilidad y el arraigo local aporta un valor diferencial frente a otras guías genéricas, convirtiéndola en una herramienta útil tanto para el día a día como para visitas a la ciudad. Ideal para el público que busca experiencias culinarias con conciencia y autenticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"AJUNTAMENT DE BARCELONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575370473819,"sku":"9788491566366","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849156636.jpg?v=1783767531","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491566366","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}