{"product_id":"9788491115434","title":"Pautas alimentarias","description":"\u003ch2\u003ePautas alimentarias\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un mundo lleno de dietas contradictorias, la doctora Catherine Shanahan ofrece una guía clara y científica para recuperar una alimentación saludable sin complicaciones. Este libro demuestra que los principios que siguen los deportistas de élite son los mismos que benefician la salud cardíaca, la pérdida de peso y la prevención de enfermedades. Con un enfoque que une la tradición culinaria con la evidencia médica, la autora desvela información clave que incluso los pacientes más preocupados por su salud habían pasado por alto, ofreciendo pautas sencillas para transformar tu bienestar desde la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePautas alimentarias\u003c\/em\u003e propone un cambio de paradigma: la mejor dieta no es una moda, sino un retorno a los principios alimentarios que han sostenido la salud humana durante generaciones. La doctora Shanahan, médica e investigadora, analiza cómo los alimentos modernos procesados han alterado nuestra biología y ofrece soluciones prácticas basadas en la ciencia. El libro desmonta mitos nutricionales, explica la importancia de la calidad de los ingredientes y enseña a distinguir entre alimentos que nutren y aquellos que perjudican. A través de consejos fáciles de recordar, la autora guía al lector hacia una alimentación que respeta los orígenes de los alimentos y las tradiciones culinarias, demostrando que comer bien es el pilar fundamental para una vida plena y libre de enfermedades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutrición basada en la evidencia científica aplicada a la vida cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la alimentación tradicional y la salud metabólica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de enfermedades crónicas a través de la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de alimentos procesados y su impacto en el organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios alimentarios compartidos por deportistas de élite y población general.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que desee mejorar su salud a través de la alimentación sin caer en dietas restrictivas o modas pasajeras. Es especialmente útil para quienes buscan información rigurosa y práctica sobre nutrición, deportistas que quieran optimizar su rendimiento, pacientes interesados en la prevención de enfermedades cardiovasculares o metabólicas, y lectores que valoran un enfoque científico y tradicional de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClaves prácticas para distinguir alimentos saludables de los que perjudican la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque unificado que demuestra que la misma dieta beneficia el rendimiento deportivo, la pérdida de peso y la prevención de enfermedades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación científica accesible que desmonta mitos nutricionales comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePautas fáciles de recordar y aplicar en el día a día sin necesidad de complicados cálculos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva que integra el conocimiento médico con la sabiduría alimentaria tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Catherine Shanahan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Obelisco S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Forma física y alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Salud y Vida Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e enero de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 333 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePautas alimentarias\u003c\/em\u003e destaca por su capacidad para simplificar conceptos complejos de la nutrición sin perder rigor científico. La doctora Shanahan logra conectar la evidencia médica con la práctica cotidiana, ofreciendo un enfoque útil tanto para neófitos como para quienes ya tienen conocimientos sobre alimentación saludable. Es una obra recomendable para quienes buscan una guía fiable y libre de intereses comerciales en un mercado saturado de información contradictoria.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES OBELISCO S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53504473694555,"sku":"9788491115434","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849111543.jpg?v=1783138359","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491115434","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}