{"product_id":"9788491101475","title":"Nutrición y Salud (incluye versión digital)","description":"\u003ch2\u003eNutrición y Salud (incluye versión digital)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía completa y actualizada sobre los fundamentos de la nutrición humana y su impacto directo en la salud. Estructurada en cuatro grandes áreas temáticas, el libro aborda desde el estudio de los nutrientes esenciales hasta la aplicación práctica de la dietética en las distintas etapas de la vida y en el ámbito de la salud comunitaria. Escrito por reconocidos especialistas en la materia, es un recurso indispensable para estudiantes y profesionales del área de la salud que buscan una base sólida y rigurosa en nutrición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se organiza en cuatro secciones claramente diferenciadas que cubren los aspectos fundamentales de la nutrición. La primera sección se centra en los nutrientes, analizando en detalle las funciones, fuentes y requerimientos de macronutrientes y micronutrientes. La segunda parte aborda las ingestas dietéticas de referencia y los métodos de evaluación del estado nutricional, herramientas clave para la práctica clínica. La tercera sección explora la nutrición en el ciclo de vida, desde el embarazo y la lactancia hasta la tercera edad, adaptando las recomendaciones a cada etapa fisiológica. Finalmente, la cuarta sección se dedica a la salud comunitaria y pública, tratando temas como la epidemiología nutricional, las guías alimentarias y las estrategias de intervención poblacional. Cada capítulo combina teoría con aplicaciones prácticas, facilitando la comprensión de conceptos complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunciones, fuentes y metabolismo de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y lípidos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitaminas y minerales: requerimientos, deficiencias y toxicidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngestas dietéticas de referencia y guías alimentarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación del estado nutricional mediante métodos antropométricos, bioquímicos y dietéticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición en etapas clave: embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, edad adulta y vejez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEpidemiología nutricional y estrategias de salud pública para la prevención de enfermedades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está especialmente indicado para estudiantes de grado en Medicina, Enfermería, Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, así como para profesionales sanitarios que deseen actualizar sus conocimientos en nutrición clínica y comunitaria. También resulta de gran utilidad para dietistas-nutricionistas, médicos de atención primaria y cualquier persona interesada en comprender la relación entre la alimentación y la salud desde una perspectiva científica y práctica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integradora de la nutrición que conecta la bioquímica de los nutrientes con su aplicación clínica y comunitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para la evaluación del estado nutricional y la elaboración de recomendaciones dietéticas personalizadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido actualizado basado en las últimas evidencias científicas y guías internacionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye acceso a la versión digital, facilitando la consulta en cualquier momento y dispositivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura didáctica con secciones bien delimitadas que permiten una lectura progresiva o la consulta puntual de temas específicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Gil Hernández; Ángel Martínez de Victoria Muñoz; Emilio Dolores Ruiz López; María\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Médica Panamericana S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Medicina, Medicina: cuestiones generales, Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Medicina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 427\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 190.0 x 120.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 464.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia en el ámbito de la nutrición, avalada por la solvencia de sus autores y de la editorial. Su enfoque integral, que abarca desde los fundamentos bioquímicos hasta la aplicación en salud pública, la convierte en un texto equilibrado y útil tanto para la formación académica como para la práctica profesional. La inclusión de la versión digital añade un valor práctico significativo para el lector actual. Es una adquisición recomendable para quien necesite un manual completo, claro y actualizado sobre nutrición y salud.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615805727067,"sku":"9788491101475","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/6763063485211.jpg?v=1784351302","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491101475","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}