{"product_id":"9788491049180","title":"La cocina de la olla a presión","description":"\u003ch2\u003eLa cocina de la olla a presión\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa y actualizada para dominar la olla a presión, un utensilio que ahorra tiempo y energía sin sacrificar el sabor ni los nutrientes. La autora, María Zarzalejos, ofrece un extenso recetario que abarca desde platos cotidianos hasta preparaciones para ocasiones especiales. El lector descubrirá cómo aprovechar al máximo este electrodoméstico para cocinar sopas, legumbres, carnes, pescados y postres de manera eficiente, conservando las propiedades de los alimentos y obteniendo resultados exitosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se presenta como un manual práctico y un recetario de referencia para la olla a presión. La sinopsis original detalla que esta nueva edición incorpora recetas adicionales, ampliando las posibilidades culinarias tanto para el día a día como para momentos de celebración. El libro explica los beneficios fundamentales de este método de cocción: el notable ahorro de tiempo y energía, y la óptima conservación de las propiedades nutritivas de los ingredientes debido a la reducción de los tiempos de cocción. A través de sus páginas, el lector encontrará un repertorio variado que incluye sopas, caldos, arroces, legumbres, verduras, setas, hortalizas, carnes, pescados, postres y conservas. Cada receta está diseñada para garantizar un resultado exitoso, facilitando la preparación de platos sabrosos y saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina eficiente con olla a presión: ahorro de tiempo y energía en la preparación de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario completo para todo tipo de platos: desde entrantes y guisos hasta postres y conservas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación de nutrientes y propiedades de los alimentos mediante cocciones rápidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de la cocina tradicional a métodos modernos y prácticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para la comida diaria y para ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que posea o esté considerando adquirir una olla a presión y desee aprovechar al máximo sus ventajas. Es ideal tanto para cocineros principiantes que buscan una guía clara y fiable como para cocineros experimentados que quieran ampliar su repertorio de recetas y técnicas. También resulta de gran utilidad para quienes tienen poco tiempo para cocinar pero no quieren renunciar a platos caseros, nutritivos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario extenso y variado con más de 360 páginas de recetas probadas y de éxito seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico para optimizar el uso de la olla a presión, ahorrando tiempo y energía en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa seguridad de cocinar platos nutritivos que conservan las propiedades originales de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar desde platos sencillos del día a día hasta elaboraciones más sofisticadas para ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía de referencia actualizada que incluye nuevas recetas para modernizar el recetario clásico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Zarzalejos, María\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Alianza Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA CON APARATOS ESPECIFICOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: LIBROS SINGULARES (LS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 229 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se consolida como un clásico actualizado en la bibliografía culinaria sobre la olla a presión. Su valor principal reside en la combinación de un enfoque práctico y un recetario extenso y fiable, que responde a las necesidades de quienes buscan eficiencia sin renunciar a la calidad. La inclusión de nuevas recetas la mantiene vigente y útil tanto para el cocinero doméstico como para el aficionado que desea explorar nuevas posibilidades con este electrodoméstico. Es una adquisición recomendable para cualquier hogar que valore la cocina casera, saludable y bien resuelta.\u003c\/p\u003e","brand":"ALIANZA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53485952532827,"sku":"9788491049180","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849104918.jpg?v=1782961265","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788491049180","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}