{"product_id":"9788490979396","title":"La quiralidad, el mundo al otro lado del espejo","description":"\u003ch2\u003eLa quiralidad, el mundo al otro lado del espejo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Por qué las proteínas giran siempre hacia la derecha y los tornillos tienen una rosca universal? Este libro desvela el fascinante fenómeno de la quiralidad, la propiedad que hace que un objeto no sea superponible con su imagen especular. A través de un viaje desde las partículas subatómicas hasta la vida cotidiana, el lector descubrirá cómo la asimetría condiciona la existencia a todos los niveles: desde la estructura del ADN hasta la tragedia de la talidomida. Una obra de divulgación científica que explica, con claridad y rigor, por qué la izquierda y la derecha son conceptos fundamentales para entender nuestro universo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora el concepto de quiralidad, una propiedad geométrica presente en objetos que no son superponibles con su imagen especular, como las manos humanas. A partir de esta idea, el autor analiza cómo la asimetría se manifiesta en distintos niveles de la realidad: desde las partículas fundamentales que componen la materia hasta las biomoléculas esenciales para la vida, como los aminoácidos y los azúcares. Se abordan preguntas cotidianas y científicas, como por qué la mayoría de los humanos son diestros, por qué los tornillos tienen una rosca determinada o qué causó los efectos devastadores de la talidomida. El texto invita a un recorrido por el \"mundo al otro lado del espejo\", revelando cómo la quiralidad y la reflexión especular forjan un universo asimétrico donde la distinción entre derecha e izquierda es tan crucial como la diferencia entre materia y antimateria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuiralidad: definición y propiedades de objetos no superponibles con su imagen especular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsimetría en la naturaleza: desde partículas subatómicas hasta organismos complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiomoléculas quirales: estructura y función de aminoácidos, azúcares y ADN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImplicaciones en la ciencia y la vida cotidiana: desde la química farmacéutica hasta la física de partículas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl misterio de la talidomida: un caso histórico que ilustra las consecuencias de la quiralidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la divulgación científica, especialmente en los campos de la química, la física y la biología. Es ideal para quienes buscan comprender fenómenos cotidianos desde una perspectiva científica rigurosa, sin necesidad de conocimientos previos especializados. También resulta atractivo para estudiantes y profesionales de ciencias que deseen explorar un concepto transversal que conecta múltiples disciplinas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprensión clara de un concepto científico fundamental: la quiralidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión entre fenómenos aparentemente dispares, desde la física cuántica hasta la vida diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExplicación de casos históricos relevantes, como el drama de la talidomida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva integradora de la ciencia, mostrando cómo la asimetría estructura el universo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLectura amena y accesible, con ejemplos concretos y preguntas que despiertan la curiosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Gómez-Hortigüela Sainz, Luis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Los Libros de la Catarata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DIVULGACION CIENTIFICA, MATEMATICA POPULAR, FISICA, QUIMICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: QUE SABEMOS DE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 247 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una introducción accesible y bien estructurada a un tema que suele tratarse solo en ámbitos especializados. El autor logra conectar conceptos de química, física y biología con ejemplos cotidianos, facilitando la comprensión sin sacrificar el rigor. Es un libro recomendable para quienes desean ampliar su cultura científica y entender cómo la asimetría impregna la realidad a todos los niveles.\u003c\/p\u003e","brand":"LOS LIBROS DE LA CATARATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483071275355,"sku":"9788490979396","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849097939.jpg?v=1782918475","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490979396","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}