{"product_id":"9788490971673","title":"El chocolate","description":"\u003ch2\u003eEl chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una visión rigurosa y accesible sobre el chocolate, desmontando mitos y explorando su verdadero impacto en la salud. A través de la evidencia científica más reciente, la autora analiza los componentes del cacao, como los ácidos grasos insaturados, y explica cómo su consumo moderado puede contribuir al bienestar cardiovascular y al control del colesterol. Una obra esencial para quienes desean conocer los beneficios reales de este alimento y disfrutarlo con conocimiento de causa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra examina la relación entre el chocolate y la salud desde una perspectiva científica. A partir de investigaciones actuales, se aborda cómo los compuestos del cacao, especialmente los ácidos grasos insaturados, pueden influir positivamente en el organismo. El texto desglosa los efectos del chocolate en el colesterol, la presión arterial y otros factores de riesgo cardiovascular, ofreciendo una guía clara sobre su consumo equilibrado. Además, se exploran los procesos de producción y la composición nutricional del chocolate, proporcionando al lector las claves para distinguir entre los distintos tipos y elegir las opciones más saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposición química y nutricional del cacao y el chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectos de los ácidos grasos insaturados en el control del colesterol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeneficios cardiovasculares respaldados por la investigación científica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitología y realidades sobre el consumo de chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones para una ingesta saludable y consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la divulgación científica, la nutrición y la salud. Es especialmente útil para quienes buscan información fiable sobre los efectos del chocolate en el organismo, así como para profesionales de la salud, estudiantes de nutrición y personas que desean adoptar hábitos alimentarios más informados sin renunciar al placer del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento basado en evidencia científica sobre los beneficios reales del chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para interpretar etiquetas y elegir chocolates con mayor valor nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para integrar el chocolate en una dieta equilibrada sin culpa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta falsas creencias y proporciona una visión objetiva y actualizada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Martín Arribas, María Ángeles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Los Libros de la Catarata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: ENSAYOS LITERARIOS, DIVULGACION CIENTIFICA, FAMILIA Y SALUD, MEDICINA POPULAR Y SALUD, AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: QUE SABEMOS DE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste título de la colección \"¿Qué sabemos de?\" cumple con su propósito divulgativo al ofrecer una síntesis clara y actualizada sobre un tema de gran interés popular. La autora logra equilibrar el rigor científico con un lenguaje accesible, lo que lo convierte en una lectura útil tanto para neófitos como para quienes ya poseen ciertos conocimientos. Su enfoque en los beneficios reales del chocolate, sin caer en sensacionalismos, lo posiciona como una referencia práctica para cualquier persona interesada en la relación entre alimentación y salud.\u003c\/p\u003e","brand":"LOS LIBROS DE LA CATARATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483074978139,"sku":"9788490971673","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849097167.jpg?v=1782918533","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490971673","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}