{"product_id":"9788490829943","title":"RESPUESTAS A DUDAS Y CREENCIAS FALSAS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION (PARTE II)","description":"\u003ch2\u003eRESPUESTAS A DUDAS Y CREENCIAS FALSAS SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION (PARTE II)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica y divulgativa desmonta los mitos y bulos más extendidos sobre alimentación y nutrición. Escrita por un equipo de especialistas, la obra ofrece las claves para distinguir la información basada en evidencia científica de las falsas promesas y las dietas milagro. Con un enfoque claro y accesible, pero sin perder el rigor, este libro te proporciona las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas y saludables en tu día a día, empoderándote frente a la desinformación que circula en redes sociales y conversaciones cotidianas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la era de la sobreinformación, las creencias populares y los bulos sobre nutrición se propagan con rapidez. Esta obra, continuación de una primera parte, aborda de manera sistemática las dudas, dichos y tendencias más comunes que giran en torno a la comida. A través de un análisis riguroso y divulgativo, los autores desgranan afirmaciones populares para contrastarlas con la ciencia actual. El libro no solo identifica qué es falso, sino que explica por qué y ofrece la información correcta, permitiendo al lector convertirse en un agente activo capaz de discernir y compartir conocimiento veraz, en lugar de reproducir mitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesmentir mitos y creencias falsas sobre alimentos y dietas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de bulos nutricionales en redes sociales y el boca a boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de la evidencia científica frente a las dietas milagro y las modas alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para tomar decisiones saludables basadas en información fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpoderamiento del lector para discernir y comunicar información nutricional correcta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en llevar una alimentación saludable y que desee proteger su salud de la desinformación. Es especialmente útil para quienes se sienten abrumados por la cantidad de consejos contradictorios sobre nutrición, así como para estudiantes, profesionales de la salud y educadores que buscan una fuente de consulta rigurosa y accesible para desmontar falsas creencias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar y rechazar bulos y mitos nutricionales comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para evaluar críticamente la información sobre alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento basado en la ciencia para tomar decisiones alimentarias informadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad para debatir y compartir información veraz sobre nutrición con otras personas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaridad para diferenciar entre tendencias pasajeras y recomendaciones respaldadas por la evidencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Trepiana Arin, Jenifer; Leniz Rodriguez, Asier; Aguirre Lopez, Leixuri; Macarulla Arenaza, Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universidad del Pais Vasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Dietetica y Nutricion, Hacer frente a los trastornos alimentarios, Dietas y regimen alimenticio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e IKERTUZ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta segunda parte de la guía responde a una necesidad creciente en la sociedad actual: la de contar con fuentes fiables frente a la avalancha de información no contrastada. Su valor reside en la combinación de rigor académico, proporcionado por sus autores universitarios, con un lenguaje claro y divulgativo. Es una herramienta práctica y concisa, ideal para quien busca respuestas rápidas y fundamentadas, y desea desarrollar un criterio propio en un ámbito tan sensible como la alimentación.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497882542427,"sku":"9788490829943","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849082994.jpg?v=1783061972","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490829943","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}