{"product_id":"9788490486511","title":"Cuestiones y problemas de análisis de alimentos","description":"\u003ch2\u003eCuestiones y problemas de análisis de alimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico ofrece una colección de 100 ejercicios resueltos diseñados para afianzar los conocimientos fundamentales del análisis de alimentos. A través de problemas numéricos y cuestiones teóricas, el lector aprenderá a interpretar resultados experimentales de laboratorio, expresar datos de forma correcta y aplicar los principios estadísticos básicos. Una herramienta esencial para estudiantes que buscan reforzar su aprendizaje mediante la práctica autónoma y la autoevaluación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en dos bloques complementarios que abordan las principales dificultades del análisis de alimentos. Por un lado, presenta 50 problemas numéricos donde se trabaja la interpretación de medias experimentales, el cálculo de errores, la expresión correcta del resultado final y el manejo de datos obtenidos en el laboratorio. Por otro lado, incluye 50 cuestiones teórico-prácticas que permiten repasar conceptos clave de la materia. Todos los ejercicios están completamente resueltos, facilitando el aprendizaje autónomo y la comprensión de los procedimientos analíticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación estadística de resultados experimentales en análisis de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCálculo y expresión correcta de errores y cifras significativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo de datos de laboratorio y validación de resultados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación práctica de métodos analíticos en la industria alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResolución de problemas numéricos y cuestiones teóricas fundamentales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes universitarios de grados relacionados con la ciencia y tecnología de los alimentos, química industrial, farmacia o ingeniería agroalimentaria. También resulta útil para profesionales del sector que deseen repasar o afianzar sus conocimientos en el análisis instrumental y la interpretación de resultados de laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 ejercicios resueltos que permiten practicar de forma autónoma y verificar el aprendizaje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de habilidades prácticas para interpretar y expresar correctamente resultados analíticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefuerzo de conceptos estadísticos aplicados al análisis de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación eficaz para exámenes y pruebas de evaluación universitaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión profunda de los procedimientos de laboratorio mediante ejemplos concretos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Miguel, Peris Tortajada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universitat Politècnica de València\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e QUIMICA INDUSTRIAL Y TECNOLOGIAS MANUFACTURERA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ACADEMICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 336 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recurso didáctico de gran utilidad práctica, especialmente indicado para estudiantes que necesitan consolidar los aspectos más cuantitativos y procedimentales del análisis de alimentos. Su enfoque en la resolución de problemas y la interpretación de datos lo convierte en un complemento ideal a los manuales teóricos, facilitando la transición del conocimiento conceptual a la aplicación real en el laboratorio.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473404223835,"sku":"9788490486511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849048651.jpg?v=1782828704","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490486511","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}