{"product_id":"9788490484463","title":"La producción integrada en materiales leñosos. Tomo IV: la producción integrada en frutales de pepit","description":"\u003ch2\u003eLa producción integrada en materiales leñosos. Tomo IV: la producción integrada en frutales de pepit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía técnica y práctica para la aplicación de la producción integrada en frutales de pepita, un sistema que optimiza la calidad del fruto y la seguridad alimentaria. El lector encontrará un análisis detallado de las buenas prácticas agrarias, el control de residuos y la minimización de la huella de carbono, con el objetivo de posicionar la fruta autóctona en un mercado europeo cada vez más exigente. Un manual fundamental para profesionales que busquen la excelencia y la competitividad sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la creciente importancia de los frutales de pepita (como manzanas y peras) en el mercado europeo y la necesidad de España de competir no solo en volumen, sino en calidad. Se centra en la Producción Integrada como la herramienta clave para lograr el equilibrio entre la calidad organoléptica del producto y la seguridad alimentaria para el consumidor. La obra desarrolla las normas de buenas prácticas agrarias, la estrategia de \"residuo cero\" y el respeto medioambiental, especialmente en la reducción de la huella de CO2 en las explotaciones. A través de un enfoque concreto y aplicado, se presentan los protocolos y técnicas necesarias para cumplir con las exigencias del mercado internacional, garantizando un producto autóctono, seguro y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducción Integrada como sistema de gestión para frutales de pepita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas prácticas agrarias y optimización del manejo de explotaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para la reducción de residuos y la búsqueda de \"residuo cero\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad organoléptica y seguridad alimentaria en la fruta de pepita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinimización de la huella de carbono en la producción agrícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompetitividad en el mercado europeo de frutas y hortalizas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a técnicos agrícolas, ingenieros agrónomos, asesores de explotaciones frutícolas y productores profesionales que buscan implementar o mejorar sistemas de producción integrada. También es de gran utilidad para estudiantes de agronomía y profesionales del sector agroalimentario interesados en la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en el cultivo de frutales de pepita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn marco práctico y detallado para aplicar la Producción Integrada en frutales de pepita, mejorando la eficiencia y la calidad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y las exigencias del mercado internacional, facilitando la exportación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias concretas para reducir el impacto ambiental de la explotación, especialmente en la huella de carbono y los residuos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento especializado para diferenciar la producción autóctona mediante una alta calidad organoléptica y un enfoque sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Salazar Hernández, Domingo M.; López Cortés, Isabel; Fenollosa Ribera, Mª Loreto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universitat Politècnica de València\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Agricultura y explotación agropecuaria, Agronomía y producción agrícola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Académica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 590\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1459 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico de gran profundidad, esencial para cualquier profesional que desee profesionalizar y hacer más competitiva la producción de frutales de pepita. Su enfoque en la Producción Integrada como herramienta para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria lo convierte en una referencia útil tanto para la formación académica como para la aplicación práctica en el campo. La obra responde a una necesidad real del sector: producir de forma sostenible y cumplir con los estándares más exigentes del mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473415987547,"sku":"9788490484463","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849048446.jpg?v=1782828745","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490484463","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}