{"product_id":"9788490349519","title":"100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya","description":"\u003ch2\u003e100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna invitació a redescobrir el patrimoni gastronòmic català a través de cent propostes úniques. Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes d'arrel tradicional que han marcat la història culinària del país. El lector hi trobarà des de plats oblidats fins a begudes singulars com la ratafia o la mistela, explicades amb rigor i passió. Una obra essencial per a qui vulgui conèixer i gaudir de la riquesa de la cuina catalana més autèntica i sorprenent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'obra recull un centenar de propostes singulars de menjar i beure arrelades a la tradició catalana. L'autor, Jordi Bastart i Cassé, fa un recorregut per receptes ancestrals, productes locals i begudes que han estat recuperades de l'oblit. El llibre no és una simple guia, sinó un homenatge a la cultura gastronòmica del país, on cada proposta s'explica amb detall, contextualitzant-la històricament i destacant-ne els valors excepcionals. El lector descobrirà plats i begudes que formen part del llegat culinari català, molts dels quals han sobreviscut generacions i avui tornen a ser valorats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecuperació de receptes i productes tradicionals catalans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBegudes històriques i oblidades: ratafia, mistela i altres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimoni gastronòmic i cultural de Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuina d'arrel i productes locals singulars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistòria i evolució de la tradició culinària catalana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a amants de la gastronomia, cuiners i aficionats a la cultura culinària que vulguin aprofundir en les arrels de la cuina catalana. També és una excel·lent lectura per a aquells que busquen propostes autèntiques i singulars per descobrir nous sabors i begudes. Perfecte per a lectors interessats en la recuperació de tradicions i en el valor del producte local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConeixement profund de la tradició gastronòmica catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per redescobrir receptes i begudes oblidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContext històric i cultural de cada proposta culinària\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visió singular i autèntica del menjar i beure a Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Bastart i Cassé, Jordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Guies de restaurants, cafeteries i bars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCol·lecció: Via Augusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnquadernació: Butxaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eData d'edició: Octubre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pàgines: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePes: 293 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn llibre que combina erudició i passió per la gastronomia catalana, oferint al lector una selecció acurada de propostes singulars. Jordi Bastart aconsegueix posar en valor el patrimoni culinari del país, des de receptes ancestrals fins a begudes recuperades, amb un estil clar i divulgatiu. Recomanat per a qui vulgui anar més enllà de la cuina convencional i endinsar-se en les arrels d'una tradició rica i diversa.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405105652059,"sku":"9788490349519","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034951.jpg?v=1781823673","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490349519","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}