{"product_id":"9788490348628","title":"Els bolets a la cuina","description":"\u003ch2\u003eEls bolets a la cuina\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía práctica y accesible para incorporar los boletos a la cocina diaria. Esta edición de bolsillo recoge un amplio recetario que abarca desde pastas, arroces y ensaladas hasta carnes, pescados y huevos. Mariona Quadrada ofrece platos factibles para el hogar, con base clásica y toques de actualidad, perfectos para aprovechar el sabor y aroma de los boletos de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta un repertorio de recetas elaboradas con todo tipo de boletos, desde los más comunes hasta los más selectos. La autora propone un viaje culinario a través de los sabores del bosque otoñal y los prados primaverales, mostrando la versatilidad de este ingrediente en la cocina. Las preparaciones incluyen pastas, arroces, ensaladas, coques, pasteles salados, platos con huevos, carnes y pescados, siempre con un enfoque práctico y realista para cocinar en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas con boletos silvestres y cultivados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de temporada: otoño y primavera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad culinaria de los boletos en platos salados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas clásicas adaptadas con toques contemporáneos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina casera y accesible para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar nuevas formas de cocinar boletos, tanto para cocineros principiantes como para aquellos con experiencia que buscan ideas frescas y sencillas. También es ideal para amantes de la micología que quieran sacar el máximo partido a sus recolecciones o compras de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario variado y práctico, con más de 70 propuestas culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para aprovechar los boletos en platos de todos los días, no solo en recetas sofisticadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar con ingredientes de temporada y de proximidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque que combina tradición y modernidad en la cocina de boletos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Quadrada Monteverde, Mariona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ESCUDELLA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Septiembre de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 265 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una edición de bolsillo de un título consolidado, que ofrece un recetario completo y bien estructurado. La propuesta de Mariona Quadrada resulta útil para cualquier persona que quiera cocinar boletos sin complicaciones, con recetas que funcionan en la cocina doméstica. Su enfoque en la temporada y en la versatilidad del ingrediente la convierte en una obra de referencia práctica para el público catalanohablante interesado en la cocina micológica.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405181215067,"sku":"9788490348628","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034862.jpg?v=1781824841","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490348628","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}