{"product_id":"9788490347775","title":"Croquetes \u0026 Mandonguilles","description":"\u003ch2\u003eCroquetes \u0026amp; Mandonguilles\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje culinario alrededor del mundo a través de dos preparaciones clásicas y universales: las croquetas y las albóndigas. Este libro propone una colección de recetas sencillas y accesibles que exploran versiones tradicionales de diferentes culturas, desde los korokke japoneses hasta las kefta libanesas, pasando por las coxinhas brasileñas o los arancini sicilianos. Con ingredientes fáciles de encontrar y explicaciones claras, el lector descubrirá nuevas formas de disfrutar de estos dos platos tan populares, ampliando su repertorio culinario sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en ofrecer una selección de recetas internacionales de croquetas y albóndigas, presentadas de forma práctica y directa. Cada receta está pensada para que cualquier cocinero, independientemente de su nivel de experiencia, pueda preparar platos típicos de distintas gastronomías. El libro no solo proporciona las instrucciones paso a paso, sino que también contextualiza cada preparación dentro de su cultura de origen, permitiendo al lector entender la diversidad de ingredientes, especias y técnicas que dan lugar a estas pequeñas elaboraciones. Se trata de una guía para explorar sabores globales desde la propia cocina, con un enfoque en la sencillez y la facilidad para conseguir los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina internacional y fusión de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de croquetas y albóndigas de diferentes países.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de fritura y manipulación de masas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas tradicionales a ingredientes locales y accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExploración de especias y condimentos de distintas culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina casera que deseen salir de la rutina y probar recetas originales sin necesidad de ser expertos. Es ideal para quienes disfrutan preparando tapas, aperitivos o platos informales para compartir, así como para aquellos que quieren viajar a través de los sabores sin moverse de casa. También resulta útil para cocineros principiantes que buscan recetas con un alto índice de éxito y para cualquier persona interesada en la gastronomía mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario práctico con más de una decena de versiones internacionales de croquetas y albóndigas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y sencillas, aptas para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de descubrir y replicar platos típicos de países como Japón, Brasil, Italia, Dinamarca o Líbano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva global de dos elaboraciones básicas, fomentando la creatividad en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que utilizan ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Monné Campañá, Toni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina fácil y rápida, Comidas y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Tapes World\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 119 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro conciso y bien enfocado que cumple con su propósito de ofrecer una vuelta al mundo a través de dos platos universales. La selección de recetas es variada y representativa, y la apuesta por la sencillez y la accesibilidad de los ingredientes lo convierte en una herramienta útil para el día a día. Su formato manejable y su encuadernación en cartoné lo hacen resistente para su uso en la cocina. Recomendado para quienes buscan inspiración rápida y resultados sabrosos sin complicaciones técnicas.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405087957339,"sku":"9788490347775","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034777.jpg?v=1781822950","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490347775","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}