{"product_id":"9788490346761","title":"Hortalisses de Catalunya","description":"\u003ch2\u003eHortalisses de Catalunya\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía práctica y visual para descubrir más de 80 variedades de hortalizas cultivadas en Cataluña. Este desplegable plastificado combina ilustraciones detalladas con información esencial sobre cultivo, temporada y usos culinarios. Una herramienta de consulta rápida para horticultores, cocineros y amantes de la gastronomía local que deseen identificar, cultivar y disfrutar de las hortalizas autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta miniguía de campo presenta de forma clara y visual las principales hortalizas de Cataluña. Cada lámina agrupa entre 6 y 8 variedades ilustradas, acompañadas de un texto descriptivo y un sistema de iconos que facilitan la identificación. La obra incluye información práctica sobre los periodos de siembra, plantación, cultivo y cosecha, así como recomendaciones sobre el momento óptimo para consumir cada hortaliza. Además, se detallan sus usos culinarios más habituales, curiosidades y consejos útiles. Para facilitar la consulta, cada variedad incluye su nombre científico y las denominaciones populares en castellano e inglés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de más de 80 variedades de hortalizas catalanas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalendarios de siembra, plantación, cultivo y cosecha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios y aprovechamiento gastronómico de cada hortaliza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación complementaria con curiosidades y consejos prácticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNomenclatura científica y nombres populares en catalán, castellano e inglés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara horticultores aficionados y profesionales que cultivan en Cataluña y desean conocer las variedades autóctonas. También para cocineros y gastrónomos interesados en identificar y utilizar hortalizas locales de temporada. Igualmente útil para estudiantes de botánica, agricultura o cocina, así como para cualquier persona que quiera profundizar en el conocimiento de la huerta catalana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual de consulta rápida, gracias a su formato desplegable plastificado, resistente y manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre cuándo cultivar y cómo disfrutar cada hortaliza, optimizando la planificación del huerto y la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn sistema de identificación sencillo mediante ilustraciones e iconos, sin necesidad de conocimientos previos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido multilingüe que facilita el uso en contextos internacionales o de intercambio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de la biodiversidad hortícola de Cataluña, promoviendo el consumo de producto local y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Garcia-Arbós, Salvador; Llobet François, Toni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Botánica y ciencias de las plantas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Miniguia de camp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna miniguía funcional y bien diseñada que cumple su propósito de ser una herramienta de campo práctica. Su formato desplegable plastificado la hace especialmente resistente para su uso en huertos y mercados. La combinación de ilustraciones, iconos y textos breves facilita una consulta rápida, mientras que la información sobre cultivo y cocina aporta un valor añadido tanto al horticultor como al gastrónomo. Resulta una obra de referencia útil para quien desee conocer y aprovechar la riqueza hortícola de Cataluña de forma directa y accesible.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405089497435,"sku":"9788490346761","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034676.jpg?v=1781823032","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490346761","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}