{"product_id":"9788490343456","title":"101 truites","description":"\u003ch2\u003e101 truites\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje culinario a través de las infinitas posibilidades de la tortilla. Este libro reúne 101 recetas que abarcan desde las preparaciones tradicionales de la cocina popular hasta las creaciones más innovadoras y exóticas. El lector descubrirá cómo transformar un plato cotidiano en una experiencia gastronómica versátil, con opciones saladas y dulces para cualquier ocasión. Una obra práctica que invita a redescubrir y renovar uno de los grandes clásicos de la cocina familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un amplio recetario monográfico dedicado a la tortilla, explorando su versatilidad como plato único, entrante o postre. La obra se estructura en torno a diferentes categorías de ingredientes: verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta y arroz, entre otros. Incluye recetas tradicionales recuperadas del recetario popular y de la cocina de las abuelas, junto con preparaciones que han alcanzado fama en diversas culturas internacionales. También se dedica un espacio a las tortillas dulces, ofreciendo ideas originales para finalizar las comidas. Cada receta presenta combinaciones sencillas y accesibles para dar un nuevo enfoque a este plato básico de la cocina familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina con huevos y tortillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario tradicional y cocina de aprovechamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía internacional y fusión de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres y repostería salada a base de tortilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica y económica para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de todos los niveles que buscan ampliar su repertorio de recetas sencillas y sabrosas. Es ideal para quienes desean dar un giro creativo a la cocina diaria, así como para amantes de la gastronomía tradicional que quieran redescubrir platos clásicos. También resulta útil para personas que necesitan ideas rápidas y versátiles para comidas completas, y para aquellos interesados en la cocina de aprovechamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn amplio abanico de 101 recetas que demuestran la versatilidad de la tortilla más allá de la clásica de patatas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas y fáciles de ejecutar para renovar el menú diario con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna recopilación de recetas tradicionales y populares que conectan con la herencia culinaria familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas dulces y saladas que cubren desde aperitivos hasta postres, adaptándose a cualquier momento del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque en la cocina de aprovechamiento, ayudando a utilizar ingredientes disponibles de forma creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Monné Campañá, Toni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ALTRES CUINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 273 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien documentada que cumple su objetivo de mostrar la versatilidad de un plato tan común como la tortilla. La selección de recetas equilibra tradición e innovación, ofreciendo contenido útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia. La estructura clara y las propuestas accesibles hacen de este libro un recurso valioso para quienes buscan inspiración en la cocina cotidiana sin complicaciones innecesarias. Recomendado para cualquier hogar que valore la cocina sencilla y sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405237248347,"sku":"9788490343456","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034345.jpg?v=1781826438","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490343456","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}