{"product_id":"9788490342237","title":"TAPIAS VARIADES","description":"\u003ch2\u003eTAPIAS VARIADES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recoge ochenta y cinco recetas compartidas por los oyentes de \u003cem\u003eEl suplement\u003c\/em\u003e, el magazín líder de Catalunya Ràdio. Pere Tapias, cocinero y comunicador, selecciona y presenta platos que abarcan desde sopas y salsas hasta carnes, pescados y postres. Una obra práctica que traslada al papel la cocina casera y participativa del programa, ideal para quienes buscan recetas auténticas, probadas y con el sabor de la tradición culinaria catalana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro nace de la sección culinaria que Pere Tapias conduce cada fin de semana en \u003cem\u003eEl suplement\u003c\/em\u003e, donde los oyentes envían sus recetas caseras. En \u003cem\u003eTapias variades\u003c\/em\u003e, el autor ha seleccionado ochenta y cinco de esas propuestas, organizadas por categorías: sopas, salsas, verduras, hortalizas, pasta, arroz, huevos, carnes, pescados, postres y fruta. El lector encontrará desde platos tradicionales como una sopa de fesols hasta elaboraciones más creativas como champiñones rellenos o cardos con almejas. Cada receta es el resultado de la experiencia directa de los oyentes, lo que garantiza que sean platos probados, accesibles y pensados para la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina casera y tradicional catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas participativas creadas por oyentes de radio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de temporada con productos de proximidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad culinaria: sopas, salsas, verduras, carnes, pescados y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica para el día a día\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan recetas auténticas y fáciles de preparar, especialmente a aquellos interesados en la gastronomía catalana. También es ideal para seguidores del programa \u003cem\u003eEl suplement\u003c\/em\u003e de Catalunya Ràdio que quieran llevar a su cocina las recetas compartidas por los oyentes. Asimismo, resulta útil para cocineros domésticos que deseen ampliar su repertorio con platos tradicionales y de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a ochenta y cinco recetas probadas por oyentes reales, garantía de éxito en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de platos para todas las ocasiones, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que fomentan el uso de productos de temporada y la cocina de aprovechamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque participativo que conecta la tradición culinaria con la audiencia radiofónica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Tapias, Pere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Escudella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 209 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTapias variades\u003c\/em\u003e es una obra que conecta la cocina doméstica con la radio, ofreciendo un recetario auténtico y variado. Su principal valor reside en la procedencia de las recetas, creadas por oyentes y seleccionadas por un comunicador culinario de referencia. Para el público interesado en la gastronomía catalana y en platos caseros de toda la vida, este libro representa una fuente fiable de inspiración y practicidad.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405181509979,"sku":"9788490342237","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034223.jpg?v=1781824856","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490342237","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}