{"product_id":"9788490340493","title":"(CAT).UN GUST, UNA CUINA:LA MORERA DE MONTSANT.(EL CULLEROT","description":"\u003ch2\u003e(CAT).UN GUST, UNA CUINA:LA MORERA DE MONTSANT.(EL CULLEROT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és una invitació a descobrir la cuina tradicional de la Morera de Montsant, un racó del Priorat on la gastronomia s'entén com un reflex de la vida quotidiana. Amb receptes que van des dels plats d'horta i de corral fins a les elaboracions més festives, l'obra recull el saber culinari transmès de generació en generació. El lector trobarà una proposta autèntica, arrelada al territori i als productes de temporada, ideal per qui vulgui cuinar amb ànima i conèixer els secrets d'una cuina de casa, senzilla però plena de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre presenta un recorregut per la cuina de la Morera de Montsant, posant en valor la seva essència domèstica i lligada a l'entorn. Les receptes s'organitzen al voltant de productes de l'horta, el corral i la recol·lecció, mostrant com aprofitar els ingredients locals. No obstant això, també hi tenen cabuda els plats de diumenge: arrossos, carns, peix sec i caça, típics de les celebracions i les diades assenyalades. A través d'aquestes preparacions, l'obra transmet la importància de la cuina com a patrimoni cultural i com a expressió de la identitat d'un poble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina de temporada i de proximitat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradició culinària de la Morera de Montsant i el Priorat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes d'horta, corral i recol·lecció.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats festius i de diumenge (arrossos, carns, caça i peix sec).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValoració del producte local i la cuina casolana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a cuiners casolans que busquen receptes autèntiques i plenes de tradició, així com per a amants de la gastronomia catalana i, en particular, de la cuina del Priorat. També és una obra de referència per a aquelles persones interessades en la cultura rural, la cuina de proximitat i la recuperació del patrimoni culinari. Perfecte per a qui vol cuinar plats senzills però amb caràcter, i per a qui desitja conèixer els sabors d'un territori únic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuè aporta aquest llibre\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recull de receptes tradicionals de la Morera de Montsant, explicades de manera clara i propera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa possibilitat de cuinar plats autèntics amb ingredients de temporada i de proximitat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visió de la cuina com a patrimoni cultural i element d'identitat local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per a preparacions quotidianes i per a ocasions especials.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn viatge gastronòmic a un dels territoris més emblemàtics de Catalunya.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: AUTORS, DIVERSOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cossetània Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL CULLEROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 315 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn llibre que captura l'essència de la cuina de la Morera de Montsant amb honestedat i respecte per la tradició. La seva fortesa rau en la senzillesa de les receptes i en la connexió amb el territori, oferint una proposta gastronòmica genuïna i allunyada de sofisticacions innecessàries. Recomanat per a qui vulgui redescobrir el valor de la cuina casolana i aprofundir en la cultura culinària del Priorat.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSETÀNIA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405196419419,"sku":"9788490340493","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849034049.jpg?v=1781825470","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490340493","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}