{"product_id":"9788490259306","title":"Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo","description":"\u003ch2\u003eProcesos de gestión de calidad en hostelería y turismo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía práctica y completa para dominar los sistemas y planes de calidad aplicados al sector hostelero y turístico. El lector aprenderá a definir procesos de control, evaluar resultados y proponer acciones de mejora continua, siguiendo la estructura de la Unidad Formativa UF0049. Un recurso esencial para profesionales que buscan optimizar la gestión de calidad en empresas turísticas y de hostelería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desarrolla de forma didáctica los fundamentos de la gestión de calidad en el ámbito de la hostelería y el turismo. Se centra en el análisis y la implementación de sistemas de calidad, explicando cómo definir procesos de control, recopilar y evaluar datos, y aplicar correcciones para la mejora continua. La obra está alineada con el Módulo Formativo Transversal de Gestión de Unidades de Información y Distribución Turísticas (MF0268_3), lo que la convierte en un material de estudio estructurado y orientado a la práctica profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSistemas y planes de calidad en empresas de hostelería y turismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDefinición y documentación de procesos de control de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación de resultados y análisis de datos obtenidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuesta y aplicación de acciones de mejora continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa y estándares de calidad específicos del sector turístico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a estudiantes y profesionales del sector turístico y hostelero que necesiten formarse en gestión de calidad, así como a opositores que se preparen para certificados de profesionalidad de la familia de Hostelería y Turismo. También es útil para gerentes, responsables de calidad y emprendedores que deseen implementar sistemas de mejora en sus negocios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una metodología clara para implantar sistemas de calidad en empresas turísticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece herramientas prácticas para evaluar y mejorar procesos de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la preparación de la Unidad Formativa UF0049 y certificados asociados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a cumplir con estándares de calidad y a aumentar la satisfacción del cliente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Adams\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: INDUSTRIA DEL TURISMO - INDUSTRIA HOSTELERA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: OPOSICIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 356\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.0 cm x 24.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 880.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque práctico y su alineación directa con un módulo formativo oficial, lo que lo convierte en una herramienta de estudio muy útil para opositores y profesionales del sector. Su contenido, centrado en la mejora continua y la evaluación de procesos, responde a una necesidad real en empresas de hostelería y turismo que buscan optimizar su calidad de servicio.\u003c\/p\u003e","brand":"ADAMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53555086229851,"sku":"9788490259306","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849025930.jpg?v=1783640966","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490259306","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}