{"product_id":"9788490251690","title":"Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar","description":"\u003ch2\u003eGestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual ofrece una guía completa y práctica para la gestión eficiente del hogar, abarcando desde el aprovisionamiento de alimentos hasta las técnicas culinarias básicas. Desarrolla la Unidad Formativa 0125, proporcionando los conocimientos necesarios para organizar y optimizar los recursos de la unidad familiar. Una herramienta esencial para quienes buscan formarse en la administración doméstica con un enfoque profesional y aplicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera estructurada los procesos clave para la gestión del hogar. Comienza con el aprovisionamiento, enseñando a planificar compras, seleccionar productos y controlar el stock de la despensa. Posteriormente, se centra en la cocina, explicando técnicas de preparación, conservación y cocinado de alimentos. Incluye también aspectos de organización del espacio y el tiempo, así como la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno doméstico. Todo ello presentado con un enfoque didáctico y orientado a la práctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación y gestión del aprovisionamiento de alimentos en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de cocina y conservación de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de la unidad familiar: espacios, tiempos y recursos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria en el ámbito doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de presupuestos y control de gastos en la alimentación familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a estudiantes y opositores que necesiten superar la Unidad Formativa 0125, así como a profesionales del sector de la asistencia doméstica o la formación en economía doméstica. También resulta de utilidad para cualquier persona interesada en adquirir una metodología ordenada y eficiente para la gestión del hogar, desde el aprovisionamiento hasta la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base sólida de conocimientos para gestionar el hogar de forma profesional y organizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece técnicas prácticas y aplicables para optimizar el tiempo y los recursos en la cocina y el aprovisionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a comprender y aplicar las normativas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la preparación de oposiciones o cursos de formación relacionados con la unidad familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrolla habilidades para la planificación de menús, compras inteligentes y reducción del desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Centro de Estudios Adams (Ediciones Valbuena)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Libros de Texto y Formación - Cursos de formación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e OPOSICIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 27.0 cm x 20.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 180.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico y bien estructurado, ideal para cubrir las necesidades formativas de la Unidad Formativa 0125. Su enfoque práctico y su contenido organizado lo convierten en un recurso valioso tanto para la preparación de oposiciones como para la aplicación real en el día a día del hogar. La claridad expositiva y la relevancia de los temas tratados lo posicionan como una herramienta útil para el público objetivo al que va dirigido.\u003c\/p\u003e","brand":"CENTRO DE ESTUDIOS ADAMS (EDICIONES VALBUENA)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543276872027,"sku":"9788490251690","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/defecto1_51e4303c-4733-4618-84a8-9a556775ef43.jpg?v=1783516572","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490251690","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}