{"product_id":"9788490229019","title":"Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios (5ª ed.)","description":"\u003ch2\u003eAlergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios (5ª ed.)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta quinta edición, totalmente revisada y actualizada, se consolida como la obra de referencia en el diagnóstico y manejo de las alergias e intolerancias alimentarias. El lector encontrará una guía práctica y completa que integra la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a alimentos y aditivos. Dirigida a médicos, nutricionistas e investigadores, la obra ofrece un análisis detallado de las estrategias diagnósticas actuales, convirtiéndose en un recurso indispensable para la práctica hospitalaria y la consulta privada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlergias alimentarias aborda de manera integral las reacciones adversas a alimentos y aditivos tanto en niños como en adultos. La obra está estructurada en capítulos independientes que en conjunto ofrecen un panorama completo de las investigaciones y conocimientos actuales en el campo. Se exploran desde los mecanismos inmunológicos básicos hasta las manifestaciones clínicas complejas, prestando especial atención a las herramientas diagnósticas más novedosas. El libro también revisa las estrategias existentes para la identificación de alérgenos y aditivos problemáticos, proporcionando al profesional un enfoque práctico para el manejo del paciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMecanismos inmunológicos y fisiopatología de las alergias alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReacciones adversas a aditivos alimentarios y su identificación clínica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiagnóstico diferencial y estrategias actuales para la evaluación del paciente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo clínico de las alergias en población pediátrica y adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualización en investigación y nuevas perspectivas sobre reacciones a alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra está dirigida a médicos especialistas en alergología e inmunología, así como a profesionales de la nutrición y dietética que trabajan con pacientes con sospecha o diagnóstico de alergia alimentaria. También resulta de gran utilidad para investigadores, científicos y estudiantes de posgrado interesados en las reacciones adversas a alimentos y aditivos, que buscan una fuente de consulta rigurosa y actualizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía de referencia actualizada con los últimos avances en el diagnóstico y tratamiento de las alergias alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico y aplicable tanto en el entorno hospitalario como en la consulta privada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna estructura modular que permite la consulta independiente de cada capítulo según las necesidades del profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que conecta la investigación básica con la práctica clínica diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Metcalfe, Dean D.; Sampson, Hugh A.; Simon, Ronald A.; Lack, Gideon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Elsevier España, S.L.U.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Inmunología, alergias, medicina complementaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Anestesiología y Reanimación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 616\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1660 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta quinta edición de Alergias alimentarias se presenta como una obra consolidada y de gran autoridad en su campo. Su principal valor reside en la actualización exhaustiva de contenidos, lo que la convierte en una herramienta indispensable para el especialista que necesita estar al día en un área de la medicina en constante evolución. La combinación de rigor científico con un enfoque práctico y la facilidad para consultar capítulos de forma independiente la hacen especialmente útil para el profesional clínico que busca respuestas rápidas y fundamentadas en su día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"ELSEVIER ESPAÑA, S.L.U.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53408307446107,"sku":"9788490229019","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849022901.jpg?v=1781860763","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490229019","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}