{"product_id":"9788490213827","title":"Mf0545_1: Envasado y Empaquetado de Productos Alimentarios","description":"\u003ch2\u003eMf0545_1: Envasado y Empaquetado de Productos Alimentarios\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual ofrece una guía práctica y completa sobre los procesos de envasado y empaquetado en la industria alimentaria. El lector encontrará una explicación detallada de los conceptos básicos, los materiales utilizados y el funcionamiento de la maquinaria específica. El valor principal de la obra reside en su enfoque operativo, diseñado para proporcionar los conocimientos técnicos necesarios para ejecutar correctamente las tareas de envasado, acondicionamiento y embalaje, garantizando la conservación y presentación óptima de los productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desarrolla de manera estructurada los fundamentos del envasado alimentario. Comienza estableciendo los conceptos básicos y la importancia del envasado en la conservación y seguridad de los alimentos. A continuación, profundiza en los diferentes tipos de materiales y productos empleados, analizando sus propiedades y aplicaciones más adecuadas. La obra también describe con claridad las operaciones esenciales de envasado, acondicionado y embalaje, detallando cada etapa del proceso. Finalmente, ofrece una visión práctica del funcionamiento básico de la maquinaria implicada, proporcionando al lector las claves para comprender su operativa y mantenimiento elemental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConceptos fundamentales del envasado en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales y productos para el envasado de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales de embalaje y sus características.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones de envasado, acondicionado y embalaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuncionamiento básico de la maquinaria de envasado y embalaje.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales y estudiantes del sector de la industria alimentaria que buscan una formación específica y práctica en los procesos de envasado. Es especialmente útil para operarios, técnicos y responsables de producción que necesiten comprender y aplicar las técnicas correctas de envasado y empaquetado. También resulta de interés para personas que se preparan para la obtención de certificados de profesionalidad relacionados con la manipulación y transformación de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base técnica sólida sobre los materiales y procesos de envasado alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la comprensión del funcionamiento de la maquinaria específica del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece un conocimiento práctico y aplicable a las operaciones diarias de envasado y embalaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a garantizar la calidad y conservación de los productos alimentarios mediante técnicas adecuadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Poggio Ruiz, Teresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ICB Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y Bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Interconsulting Bureau, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 133\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico de consulta directa y aplicación práctica, ideal para quienes necesitan dominar los procesos de envasado en el ámbito alimentario. Su enfoque claro y estructurado sobre materiales, operaciones y maquinaria lo convierte en una herramienta de formación eficaz para profesionales del sector que buscan actualizar o consolidar sus conocimientos en esta área específica.\u003c\/p\u003e","brand":"ICB EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453569622363,"sku":"9788490213827","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849021382.jpg?v=1782533069","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490213827","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}