{"product_id":"9788490012376","title":"Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos","description":"\u003ch2\u003eMemoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es un compendio erudito y minucioso que reúne, por primera vez de forma sistemática, los conocimientos dispersos sobre el maguey, una de las plantas más emblemáticas y versátiles de México. Manuel Payno ofrece al lector una visión panorámica de sus múltiples aplicaciones, desde la producción del pulque hasta sus usos textiles y medicinales, destacando la importancia económica y cultural de esta especie. Un texto fundamental para comprender el valor de un recurso natural que ha moldeado la historia y la identidad de México.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es el resultado de una exhaustiva recopilación de datos extraídos de numerosos libros y escritos de autores mexicanos y extranjeros. Payno constata que, a pesar de su relevancia, el maguey no ha sido estudiado con la profundidad que merece. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una descripción detallada de la planta, sus variedades, los procesos de cultivo y, sobre todo, los diversos productos que de ella se obtienen. El autor no solo se limita a la exposición de hechos, sino que también señala las lagunas en el conocimiento científico de la época, invitando a una investigación más rigurosa. La memoria se presenta como un documento de gran paciencia y mérito, que sienta las bases para futuros estudios sobre esta planta fundamental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescripción botánica y clasificación de las variedades de maguey.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos tradicionales de cultivo y aprovechamiento de la planta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtención y usos del pulque y otros derivados fermentados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones textiles, de construcción y medicinales del maguey.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportancia económica e histórica del maguey en México.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a botánicos, etnobotánicos, historiadores de la ciencia y la tecnología, así como a cualquier lector interesado en la historia natural de México y en el aprovechamiento de los recursos vegetales. También resultará de gran valor para estudiosos de la cultura mexicana, especialmente aquellos que quieran profundizar en el conocimiento de una planta que ha sido central en la vida económica y social del país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna recopilación única y sistemática de información dispersa sobre el maguey, difícil de encontrar en otras fuentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica y científica que permite entender la evolución del conocimiento sobre esta planta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis crítico que identifica las áreas de estudio pendientes, ofreciendo una base sólida para la investigación actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral de los múltiples usos y aplicaciones del maguey, desde los más conocidos hasta los más singulares.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Payno, Manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e BOTANICA Y CIENCIAS DE LAS PLANTAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e febrero de 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra de Manuel Payno es una pieza clave para cualquier biblioteca especializada en botánica e historia natural de México. Su valor reside en la cuidadosa recopilación de fuentes dispersas, ofreciendo una visión de conjunto que sigue siendo relevante para comprender la importancia del maguey. Aunque se trata de un texto del siglo XIX, su enfoque sistemático y su llamada a una investigación más profunda lo convierten en un punto de partida imprescindible para el lector interesado en los recursos vegetales y su impacto cultural y económico.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434563199323,"sku":"9788490012376","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978849001237.jpg?v=1782304971","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788490012376","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}